巧克力，凭借着它醇厚甜蜜的滋味和丝滑细腻的口感，一举成为人们最爱的零食之一。这款风靡全球的甜品起源于南美洲，至今已有上千年的历史。

在我国，第一个品尝到巧克力的人正是清朝的康熙皇帝。原本，巧克力应该在更早的时期便进入中国市场，但因为康熙帝对巧克力的误解，致使它在中国的流行晚了很多年。

康熙帝在位时，对西方的文化表现出了极为浓厚的兴趣，尤其是“西洋药”。这是因为，在康熙三十二年时，康熙帝感染了疟疾，连日高烧不退，太医院的所有药方都不起作用。这时，正在京供职的法国传教士白晋、张诚入宫，献上了一种名为金鸡纳霜（又名奎宁）的药品。康熙帝喝下后，病情迅速康复。从此，康熙帝便对西方的药品产生了兴趣，而当时入宫的传教士恰有饮用巧克力的习惯，这引起了康熙帝的好奇，使其误以为巧克力也是一种特效药。

康熙四十四年，意大利罗马教廷派传教士铎罗来到北京，康熙帝便向自己的宠臣赫世亨下旨：

“着赫世亨至铎罗处，倘若铎罗多带有“deriyaga”（满文音译，汉文转写为“德里雅噶”，据说是以毒蛇为原料制成的西药），可以索取。倘若所带无多，不必索取，俟抵广州之后觅得之后，寄来亦可。倘有“cokola”（即“绰科拉”，巧克力），亦可索取。”

赫世亨接旨后不敢怠慢，连忙拜访铎罗。铎罗身为意大利人，远隔重洋来到中国传教，也希望有个“朝廷”朋友，二人很快相熟。之后，赫世亨开口找铎罗要巧克力，铎罗十分慷慨，把自己船上仅有的150块巧克力全部送上，还当即表态，愿从吕宋（菲律宾）再弄来一批巧克力进献给皇帝。

拿到巧克力后，一向细心的赫世亨也不急于复命，先找到在朝效命的耶稣会士鲍仲义询问巧克力的配方。鲍仲义向其解释：“巧克力性温而味甘苦，产自美洲与吕宋，由8种原料配制而成，但中国仅产肉桂、秦艽与砂糖。西洋人饮用巧克力，拿罐子煮开糖水，把巧克力倒入其中，用黄杨木捻子（捻子，用纸搓成的条状物或用线织成的带状物。形状相似的其他材质物品，也可称为捻子）搅拌均匀后再喝。”

赫世亨为康熙帝专门打造的喝巧克力的银罐子

听闻此言，赫世亨立刻令内务府加急打造了一个银罐子和黄杨木捻子，把这两样饮具装入木匣，与50块巧克力一道献入皇宫。另外100块巧克力，暂时封存大内，以备调用，此外赫世亨还洋洋洒洒写了900多字关于巧克力的“说明书”。

可惜，赫世亨的细心周全并未得到康熙帝的赞赏。恰恰相反，康熙帝看完赫世亨的“说明书”后勃然大怒，质问他道：

“卿奏折中说巧克力味甘苦而性温，但未言益于何种身体？治何种病？欠妥。责三日内再回朕！”

原来在康熙帝眼中，巧克力是一味西洋药材。赫世亨急忙又去找鲍仲义追问，才明白，巧克力并非药材，而是一种饮品。于是赫世亨又汇报给康熙：“巧克力非药物，如美洲之茶叶，可一日一饮或多饮。凡老人，胃肠弱者，体内寒气者，腹泻者，均可饮用。有内热、痨病、疮症、泻血者，不宜饮此。”

结果康熙帝看完这份奏折，只回了三个字：“知道了！”便再也没了下文。原来康熙帝按照赫世亨提供的方法喝了一次巧克力，但那时的巧克力不像现在这么甜，康熙帝并不适应它的味道，再加上巧克力并非康熙帝想象中的“药物”，而只是一款饮料，康熙帝便更是对它失去了兴趣。从此，巧克力便在中国不了了之了。

另一面，作为巧克力“供货商”的铎罗，也因来华后对儒教的排斥，遭到康熙帝厌恶。对于数月前方才献上巧克力的铎罗，康熙帝毫不手软，先将他驱逐至广州，又借故将他监禁在澳门，传下圣谕：待到大清使节从罗马归来，才会释放特使。但本已抱病的铎罗，没能等到康熙帝的宽恕和罗马教皇的营救，三年之后死于中国。他留给东方大地的，只有一桩两败俱伤的灾难性冲突，以及那些被封存大内、不见天日的巧克力。

康熙帝与巧克力之间并不圆满的结局令人唏嘘，好在就算晚了两百年，巧克力最终也还是流入了中国，并经历了无数的研发和改良，流传至今。如今，我们都可以品尝到各种造型精美又美味的巧克力了。

[参考资料]

《罗马使者和清朝皇帝 康熙帝的巧克力》安梁

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冯诗晴