「农耕记（车公庙店）」

2月28日全新升级，化身“湖南土菜集市”

从中国开到全球的湖南菜，湖南土菜第①品牌「农耕记·湖南土菜」，又有大动作啦！2月28日，福田车公庙店全新升级，化身“湖南土菜集市”和我们见面啦！听闻这次还新增了很多新颖体验，作为老粉当然要来打卡一波啦~

“四大焕新体验，好吃又好逛”

/ 焕新① /

八大档口，现点现做，没用预制菜!

踏入焕新升级的农耕记车公庙店，8大档口映入眼帘：鱼档、肉铺档、蒸菜档、湖南小炒档、小吃档、卤菜档、砂锅菜、蒸腊肉档，从选材到烹制，整个过程一览无余，也就“不用预制菜，都是新鲜现炒”的农耕记这么敢了，可以大胆点放心吃！

/ 焕新② /

看菜点菜，60+特色菜，新鲜看得见！

更主打一个新鲜看得见，搬来一整个“土菜集市”，直接看菜点菜，沉浸式打卡市场赶集的快乐~各式鲜蔬、辣椒泡椒、烟熏腊肉…...都是农耕记精挑细选来的湖南当地乡土好食材，而且有些菜在深圳想吃啥上，只有这里才有哦！

/ 焕新③ /

活鱼鱼缸，活鱼现点，现杀现做！

征服对鲜有着高要求的嘴刁老饕，在鱼档区还设置了超大的活鱼鱼缸，里面游弋着多种每日新鲜到店的活鱼品类，一站式吃尽湖南江河的活色生香，手指一点，经验老道的师傅即刻现捞现杀现烹，鲜活直送舌尖！

/ 焕新④ /

超大炖汤炉，滋养鸡汤，每日现熬！

而点菜时，让大家一致惊讶到走不动道的，非这个“超大炖汤炉”莫属了！揭盖一看，原来是暖呼呼的滋养鸡汤，清水现熬4小时，还原鸡汤本味，每一勺都是精华，这必须得尝尝呀~

土菜大集市，聚会更尽兴，何况这次5折！

让我看看是谁的饭搭子还不知道，庆祝门店升级，宠粉的农耕记·湖南土菜，还给大家安排了一波福利：50抵100元代金券，可叠2张，还不速来大炫特炫！

「茶油炒土鸡」

农耕记的当家招牌之一的「茶油炒土鸡」，甄选精选五谷饲养的跑山土鸡，搭配湖南衡阳山茶油爆炒，至大程度融合鸡肉与茶油香，锅气十足，鸡肉鲜香嫩滑，同行的湖南友友都直呼“嗯！是家的味道！”

「湘潭水煮活鱼」

点了都不会失望的「湘潭水煮活鱼」，精选2.5斤左右水库活鱼，现捞现杀现做！采用湖南湘潭的土做法，先煎后煮，汤汁奶白浓醇，鱼肉细腻滑嫩，鲜到掉眉毛了~还有少刺款可选，一家老小来吃放心点！

「生炒黄牛肉」

可别小瞧这道「生炒黄牛肉」，曾荣获第九届中国烹饪世界大赛银奖，十分考验师傅的烹制功底，精选新鲜牛肉，搭配鲜椒急火快炒30秒，镬气满满，入口鲜嫩酸爽，让人胃口大开！

「常德钵子肥肠」

「常德钵子肥肠」作为常德著名钵子干锅菜里，zui具湘西特色的菜品代表，是实实在在的“下饭神器”，明档现煨，持续保温越煮越香，肥肠弹韧油润，辣椒辛香渗透肌理，越嚼越香！

「常德煨笋」

这道「常德煨笋」也是湖南友友饭桌上的常客，笋丝搭配怀化烟熏腊肉，明档文火慢煨8小时，笋丝吸足高汤精华与腊香，入口软糯带脆，咸鲜回甘，汤汁醇厚暖胃！

「口味腰花」

采用急火快炒锁鲜的「口味腰花」，在与猛火宽油接触的瞬间，香气便绽开，腰花脆嫩无膻，辣中透鲜，搭配脆芹解腻，口感加倍丰富，加之泡椒酸辣裹挟蒜香爆汁，一口激活味蕾！

「剥皮豆腐」

衡阳传统美食，有着“湖南版狮子头”之称的「剥皮豆腐」，没点耐心可做不好，采用攸县油豆腐，剥皮翻面，灌入肉馅、粉丝等辅料，再下热油炸至金黄，入口外脆内酥，还有肉香在嘴里横冲直撞，妙极了！

「农家土鸡汤」

无论点什么，还得配上一道「农家土鸡汤」才够舒坦！甄选谷物及山泉水饲养的农家跑山鸡，每日新鲜直达，超大炖汤炉清水现熬4h，入口鲜美无比，鸡肉鸡味浓郁，肉质软嫩，连“煲汤高手”的广东老妈子都赞不绝口！

「青椒焖甲鱼」

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宴请贵客，交给「青椒焖甲鱼」准没错！精选鲜活甲鱼，现杀现炖，随高温焖煮，鲜香的汤汁和青椒的辣香，渗透到每一块甲鱼肉里，变得鲜美滑嫩，裙边细嫩多汁，满满胶原蛋白，每吃一口都是对味蕾的一记犒赏！

「铁锅炖土鸭」

整锅上桌的「铁锅炖土鸭」，真的“湘”！散养土鸭切块生炒出油，加入姜片、干椒、啤酒等猛火收汁，一口下去，鸭肉紧实不柴带着焦香，骨缝还渗出辣汁，连骨头都要吮干净才罢休，是全场友友吃它的统一动作！

「剁椒鱼头」

待客硬菜「剁椒鱼头」是湘菜中的经典，没吃过都听说过！农耕记只用新鲜鱼头，活鱼现杀明档现蒸，搭配秘制现剁的辣椒，是这道一吃便停不下来的“味觉魔法”，入口辛辣酸爽，鱼肉也变得加倍鲜美，好吃指数直接拉满！

“春季尝新菜，时令好食材”

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「大碗茭瓜」&「香椿煎蛋」&「春笋炒腊肉」

过年大鱼大肉吃多了，来点清爽的，春季新菜上线：湖南衡阳家常菜「大碗茭瓜」爽脆鲜嫩；「香椿煎蛋」蛋香清香交织，像是春天在口中绕了一圈；农家绿笋+怀化烟熏腊肉制作的「春笋炒腊肉」，馥郁咸香，越嚼越香。趁现在有福利，抓紧来尝鲜啦~

升级后的门店环境也很出圈，充满了各种湖南农家元素，更拥有21个豪华包间，最多可容纳 40 人，承接团建宴请、生日宴等用餐需求。每个包间都是舒适雅致兼具私密性，无论是家人好友聚餐、亦或商务宴请来此，都有礼又有面！

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#农耕记·湖南土菜（福田车公庙店）

深圳福田区泰然九路海松大厦B座1楼

（下沙站C出口左转200米）

10:30-21:30