【中华美食工匠】李明内蒙古蒙餐名师兴安盟十大名厨_旅游资讯

【中华美食工匠】李明内蒙古蒙餐名师兴安盟十大名厨

创始人

2025-02-25 11:22:44

李明，男，1987年出生，黑龙江黑河市人，中式烹调高级技师，高级营养师顾问，内蒙古优秀蒙餐名师，兴安盟十大名厨，兴安盟餐饮与饭店行业协会副会长，科右前旗餐饮与饭店行业协会会长，曾担任兴安盟 6 号中餐厅、碧桂园凤凰酒店及喜嘉庆中餐行政总厨。

2003年从厨，先后在黑龙江黑河、大庆、哈尔滨、广州、四川、湖南等多个城市及远赴俄罗斯学习交流，接待过国内外国家领导人、自治区书记等。2019年参加首届兴安盟大米美食文化节，“功夫鱼丸汤”“稻香红烧肉”被评为“兴安特色菜”。2020年参与研制的“兴安盟大米全宴”，受到《内蒙古日报》《兴安日报社》、兴安电视台报导。2020年被内蒙古餐饮与饭店行业协会被评为“抗疫先进个人”称号。2021年被内蒙古餐饮与饭店行业协会授予“优秀名师”称号。2022年荣获兴安盟绿色食材厨艺大赛特金奖，菜肴“新小鸡炖蘑菇”“山珍蟹味稻花香”获得金牌菜，2023年荣获第五届世界烹羊大赛特金奖，2023年荣获内蒙古兴安盟科右前旗技能大赛第一名，2024年荣获内蒙古兴安盟科右前旗首届厨王争霸赛金奖。2025年入选《中华美食工匠》第四卷。多次参加中央电视台《美食中国》《味道中国》节目拍摄，推广蒙餐文化与地方食材。

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编辑：常思为

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