春季肝气旺盛

容易影响脾胃功能

导致消化不良、食欲不振等问题

此时可以通过药膳食疗

调理脾胃、促进健康

药膳食疗方

山药莲子粥

功效：健脾养胃、补气安神。

材料：山药100g、莲子30g、粳米100g、冰糖适量。

做法：山药去皮切块，莲子去心，粳米洗净后与山药、莲子一同放入锅中，加水煮粥。煮至粥稠时加入冰糖，再煮片刻即可。

陈皮红枣茶

功效：理气健脾、调和肝胃。

材料：陈皮10片、红枣5-6颗、冰糖适量。

做法：陈皮洗净，红枣去核，将陈皮和红枣放入锅中，加水煮沸后转小火煮15分钟；加入冰糖调味，稍煮片刻即可饮用。

茯苓薏米粥

功效：健脾祛湿、利水消肿。

材料：茯苓15g、薏苡仁50g、粳米100g。

做法：茯苓、薏苡仁和粳米洗净，将所有材料放入锅中，加水煮粥，煮至粥稠即可食用。

枸杞菊花茶

功效：清肝明目、调理肝气。

材料：枸杞子10g、菊花5g、冰糖适量。

做法：枸杞子和菊花洗净，将枸杞和菊花放入杯中，用沸水冲泡，加入冰糖调味，稍凉后即可饮用。

胡萝卜小米粥

功效：健脾和胃、补肝明目。

材料：胡萝卜1根、小米100g、冰糖适量。

做法：胡萝卜洗净切块，小米洗净，将胡萝卜和小米放入锅中，加水煮粥，煮至粥稠时加入冰糖，再煮片刻即可。

黄芪党参炖鸡汤

功效：补气健脾、增强免疫力。

材料：黄芪15g、党参15g、鸡肉500g、姜片适量。

做法：鸡肉洗净切块，焯水去血沫，黄芪、党参洗净，与鸡肉、姜片一同放入炖盅，加水炖煮2小时，调味后即可食用。

山楂麦芽茶

功效：消食化积、健脾开胃。

材料：山楂10g、麦芽10g、冰糖适量。

做法：将山楂、麦芽洗净后放入锅中，加水煮沸后转小火煮15分钟，加入冰糖调味，稍煮片刻即可饮用。

菠菜猪肝汤

功效：补肝养血、健脾益气。

材料：菠菜200g、猪肝100g、姜片适量。

做法：菠菜洗净、猪肝切片焯水备用。锅中加水，放入姜片和猪肝煮沸，加入菠菜煮熟，调味后即可食用。

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