原创 母女俩的午餐,怎么简单怎么来,舒服
创始人
2025-02-22 10:03:56

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母女俩的午餐,怎么简单怎么来,舒服

开学一周结束了。好在虽然中间有不太顺利的地方,总体还是坚持下来了。不知道未来如何,也不知道是不是一切都不是最好的结果。但是,我现在真的已经渐渐看开了,想通了。每个人都有自己的命吧,强求不来的。

我现在就是努力调整好自己的心态,然后尽力就可以了。起码以后回想起这一段时间里,我不会后悔,不会觉得自己没有尽力就可以了。宝爸最近出差了,所以我们母女俩的一餐也就简单了不少。不吃大鱼大肉的时候,我跟孩子还是喜欢清淡简单的饭菜。

有一段时间没有做紫菜鸡蛋汤了,早上就泡了点紫菜,买了点瘦肉还是莴笋,现在送孩子回来路上买菜也不方便了。原来一路下来什么菜都可以买到,现在偶尔有人卖,偶尔一路都碰不到卖菜的,被管制了不让路边摆摊了。

瘦肉切成薄片,加淀粉生抽,食用油抓均匀备用。莴笋去皮切成片,起油锅,倒入瘦肉炒至变色,把莴笋片倒进去炒至断生,加一点开水焖一会,最后加盐提味就可以出锅了。

泡发好的紫菜放水开,煮开之后把鸡蛋淋进去,加一点猪油,一点就可以出锅了。这是我们家的做法,别人家的做法可能会有不一样的地方,但我们一直这么做,孩子也挺喜欢喝的,我们是连香葱都不会放的,就这么简单的做法。

过好眼中,吃好喝好就可以了

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