年份越久越好

虽然陈年白酒口感更醇厚，但并非所有白酒都适合长期存放。存放酒也要看酒的香型和酒的度数，例如清香型白酒存放时间过长，风味可能变淡；低度酒不适合存放太久，不然也会影响口感，此外，白酒的储存条件也至关重要，不当的储存也会破坏酒质。

度数越高越好

白酒的优劣与酒精度数无关。白酒的度数都是因人而异，有的人喜欢高度酒的口味更加浓郁，高度酒酒精含量高，能更好地溶解酒中的香气物质，带来更强烈的香气和口感，尤其是陈年高度酒，风味更为复杂。但有的人喜欢中高度，比如老陕人就很喜欢喝45度凤香型口粮酒-西凤375酒，日常小聚酒度刚刚好。

勾兑是白酒生产中的重要工艺，通过勾兑可以平衡不同批次酒的风味，确保品质稳定。勾兑酒不等于劣质酒，劣质酒通常指使用酒精、香精等勾兑的假冒伪劣产品。

白酒虽然没有保质期，但是也要根据酒的度数高低保存，存放时间过长，酒质会下降，甚至变质。低度白酒尤其不宜长期存放。

挂杯与酒精度、糖分等因素有关，不能单独作为判断白酒品质的标准。

酒花与酒精度和酒体有关，但并非判断酒质的唯一标准。

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