土豆丝鸡蛋饼_旅游资讯

土豆丝鸡蛋饼

创始人

2025-02-17 00:02:50

材料准备

土豆：适量，切丝胡萝卜：适量，切丝青椒：适量，切丝鸡蛋：1个生抽：1勺蚝油：1勺甜面酱：适量面粉：适量制作步骤步骤 1: 准备食材处理蔬菜：土豆、胡萝卜和青椒分别切成细丝。炒制蔬菜：锅中加油，放入土豆丝、胡萝卜丝和青椒丝翻炒。加入1勺生抽和1勺蚝油，继续翻炒均匀。步骤 2: 煎蛋皮打鸡蛋：打入一个鸡蛋，搅拌均匀。煎蛋皮：平底锅加热，倒入少量油，将鸡蛋液倒入锅中，摊成薄饼状。翻面煎至两面金黄。步骤 3: 卷饼刷甜面酱：在煎好的蛋皮上均匀涂抹一层甜面酱。放土豆丝：将炒好的土豆丝放在蛋皮的一端。卷起：从一端开始慢慢卷起，形成卷饼。切段：将卷好的饼切成小段，摆盘即可。

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