餐桌上的春日限定：核桃油炒双蔬
创始人
2025-02-16 18:42:36
在快节奏的生活里，我们总在寻找美味与健康兼得的饮食方案。这道核桃油清炒西兰花胡萝卜，便是理想之选。只需简单几步，便能让你轻松拥有一份营养丰富、清新爽口的家常菜肴，为你的餐桌增添一抹亮色，烹饪方法如下。
【食材准备】
- 西兰花200克
- 胡萝卜1根
- 蒜2瓣
- 核桃油20克
- 盐3克
- 生抽5克
- 鸡精2克
【做法步骤】
1. 西兰花切成小朵，胡萝卜去皮切片，蒜切末备用。
2. 烧一锅开水，加入少许盐和几滴食用油，放入西兰花和胡萝卜片焯水1-2分钟，捞出沥干水分。
3. 热锅凉油，倒入核桃油，油热后放入蒜末爆香。
4. 加入西兰花和胡萝卜片快速翻炒均匀。
5. 加入盐、生抽、鸡精调味，继续翻炒使调料均匀包裹食材，即可出锅装盘。
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