近日，一位网红博主在社交媒体上分享了自己在衡阳市华新地区一家名为“湘千家”的早餐店的探店经历，该店因价格偏高且部分食物体验未达预期，引发网友广泛关注。

“湘千家”位于衡阳市政府西门，周边交通便利，人流量较大。据网红介绍，上午9点40分，他在店内点了一份售价12元的山泉水米粉、7元的猪肉饼、7元的肉包子以及18元的小肠粉，总计花费44元。对于这份早餐的价格，不少网友表示惊讶，认为在当地早餐消费中属于较高水平。

网红在品尝过程中，对食物的口感和品质给出了评价。他指出，所谓的山泉水米粉实际就是普通肉沫粉，价格却高达12元，性价比不高。而且在食用时，并没有感受到商家宣传中所说的甘甜口感，味道较为普通。对于肉包子，他觉得包子的面团并非老面发酵，虽然个头较大，但口感上有所欠缺。而牛肉饼因为是冷的，吃起来没有层次感，整体体验不佳。

该店工作人员还透露，“湘千家”除了早餐，还提供中餐和晚餐，但具体价格尚未可知，这也引发了网友对其正餐价格的猜测和讨论。

随着视频的传播，不少本地市民也参与到讨论中来。有的市民表示，虽然愿意为高品质的食物支付更高的价格，但前提是食物的品质和口感要与价格相匹配；也有市民认为，店铺在定价时应该更加考虑当地居民的消费习惯和经济水平，否则很难长期留住顾客。

目前，“湘千家”方面尚未对此事作出回应。此次网红探店事件，不仅让“湘千家”这家店铺进入大众视野，也引发了人们对于餐饮行业定价与品质关系的深入思考。在竞争激烈的餐饮市场中，如何在保证盈利的同时，满足消费者对食物品质和性价比的需求，是每一家餐饮企业都需要认真面对的问题。后续，我们也将持续关注“湘千家”以及此事的相关动态。