原创 70后大厨，用微波炉教你做一道“鲷鱼蒸蛋”方便快捷，非常美味_旅游资讯

创始人

2025-02-15 01:21:53

快速好吃的微波炉料理鲷鱼蒸蛋必需是精品，家里在用微波炉做蒸蛋再加上鲷鱼整个味道更鲜甜，蛋白质满满少油低卡的一道菜，下在这道微波炉鲷鱼蒸蛋的制作方法分享给大家，注意蒸蛋需要分两次来蒸，这样鸡蛋才不会蒸老，鲷鱼的口感才分鲜嫩。

一、微波炉鲷鱼蒸蛋

主料：鲷鱼背肉片1片、蛋2颗、葱花随意、水200ml

配料：酱油1匙、味精1匙、鲣鱼粉1小匙、盐1小匙

制作工艺：

1、先把新鲜的鲷鱼切成片，加入腌料腌15分钟，这道菜我只用了一片。

2、鸡蛋和水加入容器中加入所有调味料搅拌均匀

3、过筛倒入到微波炉容器中

4、开中火微波5分钟 (蛋液凝固的状态)

5、放上腌制好的鲷鱼片再中火微波5分钟 (鱼片熟就可以)

6、最后洒上葱花，这样好吃的鲷鱼蒸蛋就可以上桌享用了。

二、熊猫小贴士

1、有鲣鱼酱油的话可以直接用家里炒菜酱油代替。

2、切记不要两种食一起放入微波炉中蒸，否则鱼片口感会很老，不好吃。

以上就是微波炉鲷鱼蒸蛋的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。