美食冷知识丨吃那么多肥牛，你知道它们来自哪些部位吗？
创始人
2025-02-14 13:21:58

肥牛最初是来自美国的安格斯牛，这种牛胴体品质高、出肉多，有着高比例的大理石花纹。美国人将其脂肪含量相对较高的部位切成片，就成了“肥牛”。肥牛通常来自牛脊背、腰内侧、后腰、肩胛肉等部位，通过不同烹饪方式能展现其丰富滋味。封面新闻记者 王清 实习生 田荣杰

上一篇：原创 有这么色香味俱全的下饭菜，你还能不回家好好吃饭吗

下一篇：做法太简单了，搅一搅，蒸一蒸就好，香甜松软，比面包省事又好吃

相关内容

热门资讯

原创 炒... 每次在饭店吃到那盘翠绿鲜嫩的炒西葫芦，是不是总觉得家里的西葫芦炒出来不是软趴趴的，就是带着一股子生涩...
原创 芹... 标题：芹菜炒核桃，万万没想到 在这个快节奏的时代，人们总是在寻找那些能够快速制作、简单美味的家常菜...
中烘守恒烘干机厂家品类方案全
甜的不只是苹果，而是日子有了答...
2026年 0添加冰淇淋品牌推... 随着消费者健康意识的持续深化与食品消费观念的升级，中国冰淇淋市场正经历一场深刻的“成分革命”。曾经以...