标题：晚餐去娘家混饭，老妈做了四菜一汤，果然是亲妈，就比婆婆做的好

在忙碌的都市生活中，偶尔回到温暖的娘家享用一顿家常便饭，无疑是一种心灵的慰藉。今天，我有幸再次体验到了这种久违的幸福——老妈亲手烹饪的四菜一汤，每一道都蕴含着家的味道和母爱的温度，让人不禁感叹：果然还是亲妈做的饭菜最对味！

###一、开胃小菜：凉拌黄瓜

**材料**：新鲜黄瓜2根、蒜末适量、生抽、醋、糖、盐、香油少许。

**步骤**：

1.黄瓜洗净拍松，切成薄片备用。

2.碗中加入蒜末、生抽、醋、糖、盐、香油调成汁。

3.将黄瓜片放入大碗中，倒入调好的汁液，充分拌匀即可。

这道凉拌黄瓜酸甜爽口，是餐桌上的清新前奏。

###二、主菜担当：红烧肉

**材料**：五花肉500克、老抽、生抽、冰糖、姜片、葱段。

**步骤**：

1.五花肉切块，冷水下锅焯水去腥。

2.锅中放油，加入冰糖小火炒至红色，再加入五花肉翻炒上色。

3.加入姜片、葱段、老抽、生抽调味，加水没过肉块，大火烧开后转小火慢炖40分钟至肉质酥烂。

红烧肉色泽红亮，肥而不腻，是老妈的拿手好菜之一。

###三、营养均衡：清炒时蔬

**材料**：西兰花、胡萝卜、木耳各适量，蒜末、盐、橄榄油。

**步骤**：

1.蔬菜洗净切好备用。

2.锅中加水烧开，分别将西兰花、胡萝卜焯水断生。

3.热锅凉油，爆香蒜末，加入所有蔬菜快速翻炒均匀，加盐调味即可出锅。

这道清炒时蔬色彩斑斓，保留了食材的原汁原味，健康又美味。

###四、家乡风味：土豆烧排骨

**材料**：排骨500克、土豆2个、姜片、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、冰糖。

**步骤**：

1.排骨洗净切块，冷水下锅焯水去腥。

2.锅中放油，加入冰糖炒至红色，放入排骨翻炒上色，加入姜片、八角、桂皮、香叶炒香。

3.加入生抽、老抽、料酒调味，加水没过排骨，大火烧开后转小火慢炖30分钟。

4.土豆切块，放入锅中继续炖煮20分钟至土豆软烂。

土豆烧排骨汤汁浓郁，排骨和土豆都吸饱了汤汁的精华，令人回味无穷。

###五、暖心汤品：番茄蛋花汤

**材料**：番茄2个、鸡蛋2个、葱花、盐、香油。

**步骤**：

1.番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。

2.锅中加水烧开，放入番茄块煮至软烂出汁。

3.慢慢倒入鸡蛋液，边倒边搅拌形成蛋花。

4.加盐调味，撒上葱花，淋上香油即可。

这碗番茄蛋花汤酸甜可口，温暖了整个胃。

---在娘家的晚餐桌上，每一道菜都承载着老妈满满的爱意和对家人的关怀。这些简单却美味的家常菜，不仅满足了味蕾的享受，更让人感受到了家的温馨与幸福。相比之下，虽然婆婆的手艺也很不错，但那份独特的“妈妈味”，总是让人难以忘怀。下次回家，别忘了多陪陪家人，尝尝那熟悉的味道吧！