浙江一网红非遗糕点店春节前爆单，年前最后一单留给谁？_旅游资讯

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2025-02-01 01:24:01

潮新闻客户端记者谢春晖

1月26日，最后一名顾客买走糕点后，金华“糖古手工糕点坊”的加工车间里，依旧亮着灯。

“我们要做农历龙年最后一单糕点，是在春节里跟家人们分享的。”90后店主徐家兴说，这是店里坚持了几十年的习惯，每年春节休息前的最后一单要做给家人。

春节前，“糖古手工糕点坊”的生意很火爆，徐家兴一家高负荷地忙了一个多月。

“元旦前订单就开始暴增，一直忙到春节前。”每天要从凌晨三四点做到傍晚。

糖古糕点的生产车间里。受访者供图

“糖古手工糕点坊”是金华一家有名的传统糕点制作工坊，店里的婺式宋韵糕点制作方法被列入金华市非物质文化遗产名录。

“春节期间，浙江人常吃的金华毛坦、桃酥是店里的断货王。今年我们针对年轻群体推出了九蒸九晒黄精糕、核桃酥等，卖得也不错。”作为非遗传承人的徐家兴，努力让非遗糕点被各个年龄段接受。

糖古糕点的金华毛坦。受访者供图

“礼盒装日均出货三四百盒，有的客户一次性就买百来盒，是送亲朋好友的。”徐家兴说，这是一份值得跟家人分享的传统糕点。

父亲徐爱国看着店里来来往往的顾客，心里很甜蜜。

“十多年前，我们这家店差点都要转让了，是儿子在网上尝试买糕点，一点点把店里的生意又做起来。现在有这么多人能吃到我家的糕点。”徐爸爸说，他觉得当时自己的坚持和儿子的尝试是有回报的。

春节，一家人想好好休息。

“吃个团圆饭，把糕点给亲朋好友送去，就是我们的年礼。”徐家兴说。

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