冬日进补:来尝尝云南屏边滇黄精煮鸡
创始人
2025-01-31 23:57:14

时值寒冬,正是需要温补之时。云南省屏边苗族自治县的居民会以当地野生滇黄精和土鸡为主料,配上昭通天麻、红枣、枸杞、当归等滋补食材,砂锅慢炖,制作成滇黄精煮鸡。随着炖煮,鸡汤逐渐变得金黄透亮,香气扑鼻,一碗热腾腾的鸡汤下肚,温暖瞬间传遍全身,元气满满。

作者:曾维、李关伟、李伟建、邹昌城、伍明欢

新华社音视频部制作

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