时值寒冬,正是需要温补之时。云南省屏边苗族自治县的居民会以当地野生滇黄精和土鸡为主料,配上昭通天麻、红枣、枸杞、当归等滋补食材,砂锅慢炖,制作成滇黄精煮鸡。随着炖煮,鸡汤逐渐变得金黄透亮,香气扑鼻,一碗热腾腾的鸡汤下肚,温暖瞬间传遍全身,元气满满。
作者:曾维、李关伟、李伟建、邹昌城、伍明欢
新华社音视频部制作
上一篇:原创 冬天多吃它,比牛羊便宜,比鸡鸭滋补,随手一煎,太鲜美
下一篇:大寒节气养生——千里黄云白日曛,北风吹雁雪纷纷