冬天最需要营养的食物给我们身体补充能量，有人说牛羊肉最合适，也有人说鸡鸭好吃，但是我建议大家，其实这个肉才是我们最应该多吃的，那就是鱼肉。

冬天吃鱼可以很好地补充营养。鱼肉中富含蛋白质 、钙质、 维生素 D等营养物质，能够为身体提供所需的养分，并增强身体 抵抗力，预防感冒和其他冬季常见疾病的发生。此外，由于冬天的气温较低，人们更容易产生寒冷的感觉，而 鱼肉 具有温补作用，可以起到保暖的效果。

下面推荐一道经济实惠但是又鲜美无比的鱼，做法也是超级的简单，随手一煎是对这种鱼最好吃的做法了。一起来看看具体做法吧。

推荐菜谱：【香煎鳀鱼】

鳀鱼是海洋中的小杂鱼。俗称“海蜒”。它还有许多别称：如离水烂、老雁食、烂船丁、海河、巴鱼食等。其幼鱼称“丁香鱼”。

可以做鱼露，也可以晒干做鳀鱼粉，是非常鲜美的调味料，价格廉价但是又很美味。

具体做法分享给大家，非常简单不过了。鳀鱼个头都不是很大，所以处理时候可以直接从鱼鳃的位置把内脏取出来，然后冲洗干净，加盐胡椒粉腌制10分钟。

把锅烧热，然后倒入油，将沥干水分的鳀鱼放入鱼。煎鱼要不碎保存完整是有技巧的，这里也告诉大家，记得首先热锅热油放入，然后千万不能马上翻动，可以转中小火，煎至定型然后再翻面，继续煎定型，接着翻面直至两面都煎金黄香酥就可以了。

煎好的鳀鱼，趁热撒一些椒盐粉，我个人认为是最好吃的，尤其是配稀饭，我家孩子是一口气吃光一碗粥，是非常的鲜美。

我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的事情，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，不知道吃什么时候来这里看看我，总有一道适合你的家常菜。另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究