发三张“地图” 重庆大足邀四方宾客品黑山羊、摘鲜果_旅游资讯

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2024-12-28 18:03:05

12月27日，重庆市大足区举行了第十届重庆大足黑山羊品牌推广暨首届大足冬春水果采摘季活动。现场，大足区发布了大足黑山羊养殖地图、大足黑山羊美食地图和大足冬春季水果采摘路线图，邀请四方宾客来品尝黑山羊美食、采摘冬春水果。

活动现场（主办方供图）

大足黑山羊去年存栏19.66万只，出栏25.29万只，设有500平方公里生态涵养区。养殖基地主要分布在中敖、三驱、铁山、高升、季家、龙石等镇，现建成市级资源保护场2个，国家级保护场1个，还有1个国家级保护场已经通过现场审验，各类扩繁场（户）700余个。

大足黑山羊养殖场分布图（主办方供图）

据介绍，黑山羊肉质鲜美、营养价值高、吃法多样，本次发布的大足黑山羊美食地图涉及棠香、铁山、三驱、龙水、石马、玉龙等镇街的14个点位，烤全羊、羊肉汤锅、羊肉米线、羊肉串等黑山羊美食应有尽有。

与此同时，冬春季节，大足各地柑橘满园鲜果飘香。活动现场发布采摘路线8条，各地游客可以带着家人、约上好友相“橘”大足，体验一场快乐的采摘之旅。

柑橘推广现场（主办方供图）

“前几年我们注重的是养殖端，重点在黑山羊的选育、草料、生产等环节。”重庆市黑羊羊农产品贸易有限公司总经理江先海从事黑山羊养殖和产品开发多年，他表示，今后将不断打通羊肉产业链，研发出更多的深加工、精加工产品，把大足黑山羊品牌做大做强。（张伟霞）