秘制鸡爪、甲鱼！江西南昌这些辣味菜，真的冲吧！_旅游资讯

创始人

2024-12-28 12:43:00

吃辣，这件事对于江西菜来说真的是一种家常，很多人外地人来江西南昌吃饭，都会被辣哭，今天就带大家来打卡一家赣菜宝藏餐厅！

美食推荐：秘制鸡爪，鸡爪先被高压锅压制，本身是软烂的口感，但里面放了干辣椒和小米椒，大蒜子一起焖，吃起来胶质感满满，辣味十足。

油浸鱼，这道菜可是很多美食博主去探店都被辣哭的一道菜，鱼先被炸得酥脆，在和混合辣椒一起沁润，一筷子夹起，吃起来辣的过瘾。

秘制甲鱼，这也是一道灭绝师太版的菜，新鲜的小甲鱼，直接被满满的干辣椒和大蒜子一起焖，吃起来甲鱼鲜嫩，但一口下去，确实是辣到只想吃米饭。

口味蟹，新鲜的梭子蟹，被砍得细碎，带着浓密的红油和辣椒粉一起爆炒，下面还有南昌米粉打底，梭子蟹吃起来嫩而鲜。

莲花血鸭，口味绝了，鸭肉嫩滑到入口即化，带着鸭血、小米椒一起爆炒，辣味刚刚好，配米饭简直上头了！

小炒黄牛肉，精选小黄牛肉，切得薄而细，用满满的坛子剁辣椒和芹菜一起爆炒，主打一个弹牙和费米饭，真的辣味绵长。

南昌拌粉，来南昌必须打卡的一道美食，细长顺滑的南昌米粉，和酱油、辣椒油一起伴着吃，香辣顺滑，很有记忆点。

大家来江西南昌旅游和打卡美食的，大家可以来这家店寻味打卡！