“现在这个点，我们店里已经坐了12桌韩国顾客啦！最多的时候，一晚上能接待100多桌呢！”26日晚上6点15分左右，海底捞上海人民广场店的经理胡小征兴致勃勃地向中新经纬讲述着店里的新变化。

胡小征说，从11月10号开始，店里的韩国顾客就明显多了起来。为了更好地服务这些远道而来的客人，他一个多月前就开始组织员工们学习韩语。“韩国顾客喜欢用剪刀、冰块、勺子这些，我们就特地学了一些常用的韩语短语，现在能用简单的韩语和他们交流了。”

你记得那个“周五下班去中国”的热搜吗？最近，“上海挤满了周五下班的韩国人”又在中国社交平台上炸开了锅。胡小征店里的数据就能说明一切：“我们店每天平均接待1200到1500位顾客，其中韩国顾客就有150到200位，占了总人数的15%左右。周六日更多，特别是晚上10点以后，店里一半以上都是韩国顾客。”

说到菜品，韩国顾客们可是对鲜切牛肉、金针菇、豆皮、娃娃菜情有独钟，锅底则偏爱牛油麻辣锅这种辣味的。还有水果，西瓜、哈密瓜特别受欢迎。有网友开玩笑说，韩国人来中国吃海底捞就是为了西瓜。胡小征笑了：“我们店一直都有西瓜，没特别增加。他们也会去小料台拿，但不会一直拿，中国顾客也喜欢吃西瓜嘛。”

虽然语言上有障碍，但韩国顾客们对海底捞的捞面和过生日的环节特别感兴趣，很多人都会拍照、拍视频留念。为了服务好这些顾客，胡小征可是下了不少功夫。美甲区专门安排了一个员工，用自己的手机号帮他们排队做美甲。洗手间也设置了英文指引牌，点菜菜单也调成了英文界面。

“我们还准备新增泡菜菜品呢，马上就到货了。”胡小征透露说。

为什么是上海呢？自从11月8日中国对韩国持普通护照人员试行免签政策以来，上海就成了韩国游客的最爱。携程数据显示，免签政策实施后，韩国游客入境游订单环比增长了约15%，同比增长了超150%。上海更是韩国游客最喜欢的中国城市，同比增长了超180%，环比增长了超40%。

北京第二外国语学院的中国文化和旅游产业研究院教授吴丽云分析说，上海的开放度、时尚度和国际化程度都很高，对韩国人来说很容易适应和接受。而且上海离韩国近，机票价格也不贵，还有迪士尼度假区，综合来看上海更契合韩国人对于城市休闲度假旅游的需求。

还有个小趣事，上海黄浦区马当路306弄4号的大韩民国临时政府旧址，最近成了韩国人游上海的必打卡地。男女老少纷纷在旧址门前排队组团合影，感受那份特殊的历史情感链接。

看来，上海和韩国之间的“缘分”不浅啊！海底捞里的“韩流”涌动，正是这股热潮的一个缩影。