原创 灌腊肠，用前腿肉还是后腿肉？很多人搞错，难怪又干又柴，容易坏
创始人
2024-12-28 10:43:08
冬至标志着寒冷季节正式开始，对于我这个宝妈来说，却是一个充满温情与回忆的时刻。每当这个时候，我的思绪总会飘回到小时候，那时，家里的长辈们总会在冬至过后忙碌起来，为即将到来的新年准备各种美食，而灌香肠则是其中不可或缺的一环。
记得那时，妈妈总是早早地就开始挑选猪肉，她总说，冬至后的猪肉最为鲜美，用来做香肠最合适不过。她会精心挑选肥瘦相间新鲜猪肉，因为这样的肉质既能保证香肠的口感，又不会让人觉得太过油腻
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