早餐吃什么？不如来上一碗暖心又暖胃的荠菜猪肉馄饨吧~_旅游资讯

创始人

2024-12-26 20:42:14

馄饨的馅料多种多样，味道的好坏根据馅料决定。到了冬季，来一碗热气腾腾的馄饨既暖胃又暖心，尤其是这道荠菜馅馄饨，可以说是百吃不厌，汤鲜味美，寒冬季节别错过！

今天，就一起来学一学荠菜猪肉馄饨的做法。

荠菜猪肉馄饨

材料

馄饨皮、荠菜、猪肉糜、食盐、糖、生抽、食用油、鸡蛋、胡椒粉、蚝油、紫菜、虾米

做法

1.处理荠菜，去掉发黄的叶片，剪掉根部后洗净。

2.荠菜焯水后再过一遍清水，放进搅拌机或者在砧板上切碎，再用干净的布挤干水分。

3.猪肉剁碎，倒入处理好的荠菜，根据个人口味加入盐、糖、生抽、食用油、鸡蛋，之后朝着一个方向搅拌，将搅拌好的馅料包进馄饨皮。

4.碗里放入食盐、胡椒粉、蚝油、紫菜、虾米，倒入开水，制作汤底。水烧开后下馄饨，等到一个个白里微微透着青的馄饨都浮起即可盛出。

完成