中学时代,校园周边三州美食凯旋新城店是我们的美食天堂,而酱香豉油鸡则是其中最闪耀的星。
每当放学铃声响起,我和小伙伴们便迫不及待地冲向那里。还未进店门,那浓郁醇厚的豉香便扑鼻而来,勾动着我们肚子里的馋虫。只见盘中的豉油鸡色泽红亮,油润的鸡皮在灯光下闪烁着诱人的光泽,鸡肉纹理清晰,鲜嫩得仿佛能掐出水来。
夹起一块放入口中,首先感受到的是鸡皮的爽滑,轻轻一咬,“嘎吱”一声,油脂在齿间散开,香气四溢。紧接着,鲜嫩的鸡肉裹挟着浓郁的豉油香味,咸香中带着丝丝甘甜,口感丰富而有层次,仿佛在舌尖上跳起了欢快的舞蹈。每一口鸡肉都饱含着老板精心调配的豉油滋味,那独特的酱香深深烙印在记忆深处。
如今,走过无数的大街小巷,尝过众多的珍馐佳肴,却始终觉得中学时代的酱香豉油鸡最为美味。它不仅仅是一道美食,更是那段无忧无虑、充满欢笑的中学时光的美好象征,承载着青春的回忆与温暖,在岁月的长河中散发着迷人的光彩,让我在回味中不禁露出微笑,满心沉醉于那段金色的年华。