浅烘、中烘、深烘啥区别?看完就知道以后点咖啡咋选了!
创始人
2024-12-26 16:02:01

浅烘、中烘和深烘,烘焙程度不同,咖啡风味也不同。点咖啡时看到专业词汇,你知道怎么选最适合自己的口味吗?

烘豆师林德恩说,精品咖啡多采用浅烘,浅烘咖啡酸度高、甜度低、苦度低,能保留较多原产地风味,适合制作手冲咖啡。中烘咖啡甜度、酸度和苦味等相对平衡,常用于制作手冲咖啡或浓缩咖啡。深烘咖啡苦度高、甜度也高,可以做美式或奶咖。(总台央视记者 梁震 隋博宇 陈鸿燕)

责任编辑:丰树琪

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