3个90后女生，挤在一个出租屋内，不到5年，把一碗速食面做到10个亿，元气森林投资了他，真格、红杉、紫牛等著名资本都纷纷跟投。

这就是号称方便面中的爱马仕——拉面说。

跟着蓝爷学，下一个品类之王就是你。

蓝爷分析拉面说

2015年姚启迪从英国大学毕业，回国认识了两个90后女孩赵仲瑶和马妮娜，一起尝试创业。第一个产品是速食鸡汤，但因缺乏经验，很快夭折，还欠下一堆债，在每天加班奋战的日子里，姚启迪感觉，要是能吃上一碗热乎乎的拉面该多好。

德鲁克说，每一个社会问题就是一个商业机会。姚启迪团队调研发现，生活节奏的加快，速食方便面略显低端，无法满足人们忙碌一天犒赏自己的补偿。面对2亿单身人群，团队决定将精致一人食作为二次创业尝试。

第一步，开创新品类，打造精致速食拉面。传统方便面的痛点就是包装上的东西你永远吃不到。拉面说包装上所见即所得，你看到的就是你吃到的。还原一碗餐厅的拉面。

第二步，千人测试，不断调试口味和口感，反复调整改善，同时也培养了一大批种子客户，像不像小米手机的诞生，发烧友一起开发产品，一上市就引发追捧。

第三步，抓住媒体风口，饱和攻击。2017年内容营销，18年社交电商，19年短视频直播。和李佳琦合作时，一秒卖光280万。截止2021年数据，拉面说年度销售额突破10亿。

蓝爷认为，一个新品类必须满足两个关键，一是刚需，二是差异化。

拉面说从方便速食面入手，开创了“家里的拉面馆”，解决了消费升级的需求。其实味千拉面早就做过类似的创新，可惜啊，调料简单，没有达到真正意义上的升级，错失了机会。每一个行业都有一个升级的需求，你的行业还有机会吗。