【菜谱】冬日养生局！藏在土里的养生好物，健脾养胃还滋肾~_旅游资讯

创始人

2024-12-25 18:02:45

冬天气候寒冷，饮食上当以补阳、补精、补肾为主，适当进补有助于提高身体免疫力，并为来年的健康打下坚实的基础。但冬天干燥容易内火大，出现便秘、咳嗽等情况，也需注意增加水分、维生素、以及膳食纤维的摄入。

By 豆果美食达人蜜桃厨房

今天，豆果美食达人@蜜桃厨房教大家做红薯山药饼。山药有健脾养胃、滋肾益精的功效，搭配膳食纤维丰富的红薯，两者搭配有利于脾胃消化吸收，在一定程度上能提高自身免疫力，为来年的健康打下基础。

烹饪小技巧：

1.红薯山药饼整体偏软，捏丸子的过程中可以在手上抹点油防粘。

2.此菜谱可以做8个红薯山药饼哦。

By 豆果美食达人蜜桃厨房

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· 食材清单 ·

· 做法 ·

山药、红薯去皮切块，

冷水上锅蒸30分钟蒸熟，放置稍凉备用。

蒸熟的山药压成泥，

加入低筋粉搅拌至无干粉状态，

分成30g/个，搓圆备用。

将蒸熟的红薯压成泥，加入奶粉搅拌均匀，

分成20g/个，搓圆备用。

将山药丸子压扁，

包入红薯丸子，然后压成饼状。

热锅刷油，放入红薯山药饼，

撒上黑芝麻稍微用刮刀压一压，

煎至两面金黄即可，

切记要用中小火来煎噢，

我差不多是煎了8分钟左右出锅~

「你还有什么红薯山药饼做法呢？」