圣诞佳节,家家户户都沉浸在温馨与欢乐的氛围中。为了增添节日的乐趣,何不亲手制作一些美味的饼干,与家人共享这份甜蜜与幸福呢?下面,就为大家公开一款简单易学、圣诞氛围满满的家庭自制饼干教程。
1.准备好所需的材料:低筋面粉、黄油、细砂糖、鸡蛋、香草精(可选)、以及你喜欢的圣诞元素模具,如小鹿、雪花、圣诞树等。
2.将室温软化的黄油与细砂糖混合,用打蛋器搅拌均匀,直至颜色变浅、体积膨胀。
3.加入鸡蛋和香草精,继续搅拌至完全融合。
4.筛入低筋面粉,用刮刀轻轻翻拌成面团。注意不要过度揉捏,以免影响饼干的口感。
5.将面团放入冰箱冷藏1小时,使其稍微硬化,便于后续操作。
6.取出面团,擀成薄片。使用模具切割出各种圣诞元素的形状,摆放在烤盘上,注意留出适当的间距。
7.预热烤箱至170度,将烤盘放入中层,烤制约10-15分钟,或至饼干边缘微微上色即可。
8.取出饼干,放在烤网上冷却。待完全冷却后,可以根据个人喜好,用糖霜或巧克力酱进行装饰,增添节日的色彩。
这样,一款既美味又充满圣诞氛围的家庭自制饼干就完成了。与家人一起动手制作,不仅能增进彼此的感情,还能让这个圣诞节更加难忘。快来试试吧!
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