香酥美味的酥炸平菇真的是香迷糊啦!外脆里嫩,香酥可口,撒点椒盐和辣椒粉,一口咬下去咸香酥脆,香辣过瘾,肉感十足,味道真的绝了,酥酥脆脆不回软,小孩子都抢着吃,一上桌就光盘!全家人吃完都赞不绝口!
食材:平菇 鸡蛋 面粉 淀粉 五香粉
1.平菇放少许盐,浸泡水里15分钟捞出挤干。
2.面糊:2个鸡蛋,1勺面粉,少许五香粉和盐搅拌均匀成面糊。
3.平菇均匀裹上面糊,油热下锅炸至微黄,捞出再次复炸至金黄。出锅撒孜然粉或者辣椒粉就可以了。
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