随着冬季水果“顶流”之一草莓被摆上各大水果店和甜品店的“C”位，埇桥人惦记的本地草莓也有了消息——晚了大半个月，头茬果已经开卖，但由于产量不多，价格也会偏高些。

12月18日，户外寒风凛冽，符离镇大棚内却暖意融融，一颗颗鲜嫩欲滴的草莓已经成熟，绿蔓红果生机盎然。记者走进清水村瑞丰草莓园的草莓种植基地，只见一垄垄草莓植株长势茁壮，叶片油绿宽大，在翠绿的枝叶间，红彤彤的草莓若隐若现，散发着诱人的果香。几名工人正忙碌着采摘草莓，给草莓苗疏花。

宿州埇桥人惦记的本地草莓开卖（央广网发 埇桥区委宣传部供图）

瑞丰草莓园技术员刘雪云介绍，现在甜度是够的了。11月底的时候口感还不是很好，因为那会儿温度比较高，昼夜温差不够大，现在降温了，味道也会好点。

记者摘下一颗草莓品尝了一下，口感特别甘甜，吃下去一股凉丝丝、甜冰冰的汁水顺着喉咙滑到胃里，感觉就是一个“爽”字。

瑞丰草莓园负责人朱家彬告诉记者：“现在草莓陆续成熟，每天能采摘一百斤，后面陆续会成熟更多。这里的草莓种植面积为21亩，集育苗、种植、旅游观光为一体的草莓园，草莓园目前每天根据客户需求进行采摘配送，草莓品种主要以红颜草莓和奶油草莓为主。”

随着村里开始鼓励村民发展特色种植，提高农业附加值。从2014年开始，越来越多村民加入了草莓的种植，草莓产业有了可观的收益，据统计到2024年，清水村草莓的种植面积为大约100亩。

正是这一颗颗小草莓，不仅满足了群众“舌尖上的需求”，也鼓起了种植户的“钱袋子”。“相比于去年11月上旬就开始采摘的时间，今年晚了近大半个月，“一天能摘个100斤，价格的话，1斤30到35元。”如今的“莓”好生活让朱家彬对未来信心满满。

清水村党总支委员黄庆华表示：“草莓种植带动了我们秋冬的采摘经济，不仅有效利用了土地资源，同时也丰富了市民冬季的果盘子，也通过采摘游为乡村带来了蓬勃的生机，拓宽了村民的增收渠道，为全面实现乡村振兴提供了有利的前提条件。下一步，清水村将充分结合自身地域条件，优化草莓种植产业，推动采摘经济发展。持续实现农业增效、农民增收，拓宽乡村振兴‘致富路’。”(郭一鹏 张欣欣)