原创 舌尖上的辽宁：六大早餐
创始人
2024-12-17 00:42:59
- 老边饺子：沈阳的特色美食名片，历史悠久。其馅料丰富多样，制作工艺独特，饺子皮筋道，馅料汁水饱满，味道鲜美，一口咬下去满是浓郁的肉香与蔬菜的清爽。
- 沟帮子熏鸡：起源于锦州沟帮子。选用优质鸡，经过多道工序熏制而成。色泽枣红明亮，香气浓郁，肉质紧实有嚼劲，熏香味深入鸡肉纹理之中，吃起来回味无穷。
- 海城馅饼：源自鞍山海城。外皮酥脆金黄，层次分明，内馅有多种选择，如猪肉酸菜馅、牛肉大葱馅等，馅料调制得香浓可口，油而不腻，热吃口感最佳，香酥的外皮与醇厚的内馅相得益彰。
- 大连焖子：以地瓜淀粉制成焖子块，在平底锅中煎至外表金黄酥脆，盛出后加入芝麻酱、蒜汁、鱼露等调料拌匀。口感 Q 弹软糯，麻酱的香气与蒜香完美融合，别具一番风味，是大连街头巷尾常见的特色早餐。
- 羊汤配烧饼：在辽宁多地都备受欢迎。羊汤以新鲜羊肉和羊骨熬制数小时而成，汤白如奶，鲜香浓郁，毫无膻味。搭配刚出炉的酥脆烧饼，将烧饼掰碎泡入羊汤中，既能品尝到烧饼的麦香，又能尽享羊汤的醇厚。
- 丹东叉子：丹东特色面食。用玉米面条制作而成，可煮可炒。煮叉子口感爽滑劲道，配上鲜嫩的蚬子肉、韭菜等食材制成的卤汁，鲜美可口；炒叉子则干爽有嚼劲，加上各种蔬菜、鸡蛋等配料一同炒制，味道丰富，香气四溢。
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