冬季寒冷干燥,是宝宝养生保健的重要时节。中医认为,小儿脏腑娇嫩,形气未充,肺、脾、肾常不足,冬季更易受外邪侵袭。合理的食疗可助力宝宝增强体质、抵御疾病,奶香红枣木瓜羹便是一款适宜宝宝冬日食用的养生佳品。
食材功效
- 红枣:性温,味甘,归脾、胃经。具有补中益气、养血安神之效。在冬季,宝宝易因阳气内敛而气血相对不足,红枣能补气血,提升宝宝的精气神,增强身体抵抗力,让宝宝在寒冷季节里面色红润,充满活力。
- 木瓜:味酸,性温,归肝、脾经。有平肝舒筋、和胃化湿之功。冬季宝宝运动量减少,脾胃运化功能易受影响,木瓜能帮助消化,促进食物吸收,缓解宝宝积食、腹胀等不适,且其富含的维生素与矿物质有助于宝宝生长发育。
- 牛奶:味甘,性平,归心、肺、胃经。可补虚损、益肺胃、生津润肠。牛奶富含蛋白质、钙等营养成分,是宝宝骨骼发育和身体成长的重要营养源,在冬季能滋养宝宝脏腑,增强体质,为宝宝健康成长筑牢根基。
制作方法
- 准备红枣 5 - 6 颗、木瓜半个、牛奶 200 毫升。
- 将红枣洗净去核,切成小块;木瓜去皮去籽,切成小块。
- 把红枣放入锅中,加适量清水煮 10 - 15 分钟至红枣软烂。
- 放入木瓜块继续煮 5 - 8 分钟,至木瓜熟透。
- 倒入牛奶,小火加热至微微沸腾,期间不断搅拌,使食材充分融合。注意不要让牛奶长时间煮沸,以免营养流失。
- 待羹汤稍凉后,倒入搅拌机中搅拌成细腻的糊状。若宝宝月龄较小,可多搅拌一会儿,使其质地更顺滑,便于宝宝吞咽。
食用注意事项
- 初次食用时,应少量喂食,观察宝宝有无过敏反应,如皮疹、呕吐、腹泻等。若出现过敏,立即停止食用并就医。
- 1 岁以下宝宝,牛奶可选用配方奶替代,更贴合其营养需求与消化能力。
- 红枣含糖量较高,食用后要注意让宝宝漱口,防止龋齿。
- 此羹汤建议在宝宝两餐之间食用,避免影响正餐食欲与进食量,每周可食用 2 - 3 次。
奶香红枣木瓜羹,融合了红枣、木瓜与牛奶的营养精华,从中医养生角度呵护宝宝冬日健康。家长们不妨为宝宝精心烹制这款美味又养生的食疗羹汤,让宝宝在寒冷冬日里茁壮成长。
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