央广网兰州12月14日消息(记者李红军)白酒江湖,风云变幻。各大品牌的兴衰沉浮,恰似大浪淘沙。市场的起起伏伏,选出的不仅是酒的品质,更是文化的传承与品牌的厚重。
作为陇酒领军企业,红川酒业始终秉持为美好生活奉献美酒的初心使命,在陇酒版图上镌刻着属于自己的前行足迹。在红川,酿造的不只是酒,更是时间的艺术,历史的醇香。每一滴红川酒,都是工匠精神的结晶,承载着酿酒师辛勤的付出与无尽的创造。
红川酒业酿造车间一角(央广网发 甘肃红川酒业供图)
逆势扩张 有品质的底气
白酒作为中华文化的重要组成部分,蕴藏着丰富的历史与文化内涵。企业若能将传统工艺与现代创新相结合,不仅能提升产品的附加值,还能增强品牌的文化认同感。在历史与现代的交融中,白酒行业将焕发出新的生机与活力。
在洛河南岸,秀美的山水与一排排典雅的中式建筑相互辉映,古韵盎然,宛如自然与人文交织的画卷,透出浓厚的文化底蕴。这是成县红川工业园区、红川大道北侧的甘肃红川酒业有限责任公司年产1.2万吨纯粮原浆白酒项目,该项目已于今年10月28日正式投产开酿。
红川酒业年产1.2万吨纯粮原浆白酒项目开酿仪式(央广网发 甘肃红川酒业供图)
在宽大的酿造车间里,空气中弥漫着浓郁的酒香,身着红色工装的工人们正忙着酿酒,“春和涌”“陇丰海”“顺和源”等烧酒作坊酒旗高悬,轻舞着历史的余韵。在车间正中,“千年古酿红川酒,百年匠心金品质”十四个大字赫然入目。在车间右侧墙壁,悬挂着一幅红川酿造工艺的“七字真言”,宛如一位智慧的长者,默默传递着亘古的智慧与哲理。水、境、粮、曲、窖、藏、技,七字之间蕴藏着生命的精髓,分别对应着血、气、肉、骨、母、魂、神,每一个字都像是一根脉络,连接着酿酒者与自然、传统与创新的深厚联系,诠释着红川酒业传统酿造工艺的真谛。
市场的本质是竞争,产品的本质是品质。产品关是第一关,如今的规模企业在品质上其实皆能做到优质优品,品质不佳或品质不稳定的企业最终会消失在历史的烟云中。不管是老厂还是新厂,红川酒业得天独厚的酿造环境、对原料的严格要求、继承和发展传统酿造工艺都是一以贯之的,这就是红川酒业在经历岁月洗礼而成为陇酒领军企业的重要原因。
厚积薄发 有历史的积淀
近50年,白酒基本10年一黄金,5年左右一调整,属典型的波浪式发展螺旋式上升。
一分厂、二分厂、新厂,从年产值十几万元发展到十几亿元,从几间房的作坊发展为占地近千亩的现代化白酒企业,红川酒业走得从容自信。
红川酒业1.2万吨纯粮原浆白酒项目设计效果图(央广网发 甘肃红川酒业供图)
红川酒发轫于唐、承于宋元,盛于明清。在民国时期红川烧酒已成为当地的特产,受到广泛欢迎。彼时,红川镇的“春和涌”“陇丰海”“顺和源”等烧坊已沿丝绸古道、陇蜀栈道,源源不断地流往西北的兰州、青海、宁夏,陕西的汉中、宝鸡、西安,四川的广元、重庆、成都及成县周边的天水、武都、康县、西和、礼县等地。
岁月变迁,自2021年营收首次突破10亿元以来,红川酒业在激烈的市场竞争环境中,展现出强大的增长潜力与市场适应能力。从2021年营收10亿元,到2022年实现营收12.54亿元,2023年实现营收14.73亿元,连续三年逆势双位数的增长,平均增长率达到21%。2023年,红川在成功推出高端产品、完成高端白酒产品布局的同时,对次高端、中低端产品进行升级再造,实现产品全价格带覆盖。
乘风而起 有腾飞的力量
2019年10月,甘肃出台了《培育百亿陇酒产业促销提升行动方案》,开拓国内国际两个市场,力争“十四五”末,陇酒销售总额突破100亿元。对于1951年建厂,先后历经四期扩建,年产原酒从20吨扩大到6000吨的红川酒业来说,1.2万吨纯粮原浆白酒项目已经是在原有的基础上翻了两番,将为红川酒业向高、向远发展注入最坚实的底气,也为陇酒百亿目标的实现按下了快进键。
据了解,红川酒业年产1.2万吨纯粮原浆白酒建设项目,占地总面积约710亩,建筑总面积30万平方米,总投资12亿元,由纯粮白酒生产区和行政辅助区两个区域构成。项目全面建成投产后,预计公司的年产值将达到30亿元,年上缴税金达7亿元以上,解决社会就业2000余人,打造集“生产、销售、旅游、观光”于一体的酒业生态园。此外,该项目还将带动当地农业、旅游业等相关产业的协同发展。
红川酒业年产1.2万吨纯粮原浆白酒项目酿造车间一角(央广网记者 李红军 摄)
这样的大手笔需要怎样的定力、魄力和能力?这就是红川酒业的底气,这个项目也注定将成为红川酒业发展历程中的一个重要里程碑。
甘肃红川酒业有限责任公司相关负责人表示,公司将以该项目建成投产为契机,秉承匠心精神,打造高效化、高质化、高端化的绿色、生态、低碳、文化、智慧白酒酿造产业园。不断强化科技创新,以设备更新、技术创新和工艺革新推动产能提升,继续弘扬“发展企业,贡献社会,立足酒业,产业报国”的企业文化,全方位赋能生产创新、营销创新、管理创新,在守正创新中持续擦亮红川酒金字招牌,在“精耕细作”中推进管理体系和管理能力现代化,在“融合发展”中进一步完善好全链条产业体系,全力推动企业做大做强。
白酒江湖依然波澜壮阔,蕴藏着无尽的机遇与挑战。在这场持续演绎的品牌之战中,必将逐渐筛选出更具价值的品牌与产品。未来,厚积薄发的红川酒业将继续依靠自身的酒质张力、品牌张力,乘风破浪,在充满惊涛骇浪的白酒江湖中稳健前行。