哎呀，这天气一冷，感觉整个人都缩成了一团，抵抗力也跟着下滑，稍不留神，小毛病就找上门来了。别急，咱们得来点“暖身神器”，给身体加加油！今天，就给大家安利一道我家冬季餐桌上的明星菜肴——白萝卜排骨汤，保证让你喝完一碗还想再来一碗，暖身又暖心！

白萝卜排骨汤，营养满满，美味不腻

说到这道菜，那可真是个宝！排骨，肉质鲜嫩，富含优质蛋白质和钙质，吃了能强筋健骨；白萝卜呢，人称“小人参”，冬天吃它，通气润肺，还能增强免疫力。荤素搭配，营养全面，简直是冬日进补的不二之选！

做法超简单，厨房小白也能轻松上手

别急，我这就把这道美味又营养的萝卜排骨汤的做法分享给大家，保证一看就会，一做就成功！

1.准备食材：新鲜排骨、大白萝卜一根、葱姜适量、料酒2勺、盐少许。食材简单，但味道可不简单哦！

2.处理排骨：排骨先用清水冲洗干净，去除表面的血水。然后冷水下锅，加入去腥三件套，大火煮开后撇去浮沫，这一步是去除腥味的关键，可不能偷懒哦！煮好后捞出排骨，用温水再冲洗一遍，沥干水分备用。

3.开始炖煮：锅中加入足量清水，放入处理好的排骨、切好的萝卜块、几片姜和葱段，再倒入2勺料酒。大火烧开后转小火，慢慢炖煮30分钟。这期间，你可以闻到满屋子的香气，简直是太诱人了！

4.调味出锅：30分钟后，加入少许盐调味，再中小火煮15-20分钟，让萝卜和排骨的味道充分融合。看这汤色，清澈透亮，萝卜晶莹剔透，排骨肉质酥软，是不是已经迫不及待想尝一口了？

盛上一碗热腾腾的萝卜排骨汤，轻轻吹凉，喝上一口，哎呀，那滋味，简直了！萝卜的清甜和排骨的鲜美完美融合，汤头鲜美无比，眉毛都要鲜掉了！一碗下肚，全身暖洋洋的，整个人都精神了起来。

这道萝卜排骨汤不仅味道好，营养也是杠杠的！排骨的钙质和蛋白质，加上萝卜的维生素和矿物质，老少皆宜，喝了都受益。特别是家里有老人和小孩的，更应该多喝点，增强体质，远离感冒。

怎么样，是不是已经心动了？那就赶紧动手试试吧！给你的餐桌添上一道美味又营养的萝卜排骨汤吧！让这个冬天，因为有了这道汤，而变得更加温暖和美好！记得，做好后别忘了回来留言告诉我你的感受哦！期待你的分享！