中国工夫红茶历史悠久，18世纪，福建茶人在小种红茶的基础上创制工夫红茶，并逐渐将福建工夫红茶制法传至省外，自此，全国范围内，湖红、祁红、宜红、川红、滇红等工夫红茶逐步兴起，在全国、乃至世界舞台，绽放独特光彩。

闽红，作为工夫红茶鼻祖，有着悠久历史及文化价值，坦洋工夫，便是闽红的代表性工夫茶之一。为传承发扬坦洋工夫制茶技艺，12月5日，第二届“坦洋工夫”杯秋季斗茶展示会在福建福安举办。

△活动现场（图片来源：今日福安）

△活动现场（“说茶”摄）

据了解，本次赛事共有107家茶企，128只茶样参加比赛，其中，传统型34只，花果香型94只。斗茶按两种不同风格茶类进行初赛、复赛和决赛。初赛和复赛由茶样选送单位推荐的参赛人员按两种不同类别分15个赛事组进行评选，决赛由省内知名茶叶专家组成的专家组鉴评。

△第二届“坦洋工夫”杯秋季斗茶展示会比赛现场（“说茶”摄）

现场，专家团队通过将评比茶样按外形、汤色、香气、滋味、叶底5项因子依次评审，并记录各项因子得分，严格筛选、优中择优，最终评选出传统型坦洋工夫茶王和创新型坦洋工夫茶王各1名。同时还评选出传统型特别金奖3名、金奖8名、优质奖6名；花果香型特别金奖9名、金奖18名、优质奖22名。

△第二届“坦洋工夫”杯秋季斗茶展示会决赛现场（图片来源：今日福安）

活动当天还有开场舞《龙腾盛世》、歌曲《上春山》、舞蹈《茶女》、少儿茶艺《茗动乾坤》、舞蹈《万疆》、歌曲《全家福安》等各类与茶文化相关的文艺节目。

△部分歌舞表演（“说茶”摄）

茶产业是福安市农业的支柱产业，为经济发展、乡村振兴作出了重要贡献。2024年，福安实现毛茶产量2.85万吨，综合产值131亿元，“坦洋工夫”品牌价值达50.72亿元，居全国红茶类榜首。福安是“坦洋工夫”红茶的发祥地，也是“花香型”红茶的发源地，作为中国工夫茶首创以及“闽红”三大工夫之一，坦洋工夫茶凝聚着一代代福安茶人的初心和精髓。斗茶是福安茶文化的代表之一，它既是斗品质、斗产品，又是斗科技、斗文化，此次的斗茶赛对推进福安市“三茶”统筹发展具有重要意义。

美编 / 林洁

编委 / 王妙容