我国古典文学，四大名著之一的《水浒传》有这么一个情节：武松在景阳冈下的一个小酒馆里喝了18碗酒，执意要过景阳冈，后来遇到老虎，武松将老虎打死，从此声名远播，被人们亲切地称之为“打虎英雄”。

我现在这篇文章要说的不是武松如何打死老虎，要说的是武松的的这18碗酒相当于现在的多少？要了解清楚这个问题，首先要了解的是白酒的起源。

古代的白酒，不论是杜康造酒，还是轩辕造酒，都是在自然状态下利用，各种谷类，甚至加入水果，奶类，自然发酵而成的，这样生产出来酒，酒精度数特别低，大概是5度之间。

在秦汉以前，这时候的酒只是用来祭祀，在贵族层面流传，普通老百姓是难以尝到的，甚至都没有见过。到了秦汉时期，各种酿酒的发明也层出不穷，人民安居乐业休养生息，就开始注重酒的质量和口味。

曾经出土过东汉时期的一件器物，这件器物是蒸馏酒器，用这件器物蒸馏出来的酒，大约在5度到20度之间。但是那个时候由于条件所限，仍没有广泛的应用，依旧是在小范围的使用。

《水浒传》中武松打虎的故事，是发生在北宋时期，这个时期虽然距东海已经很多年，但是酿酒技术仍然是自然发酵的米酒。蒸馏酒技术，在民间是看不到的。武松在小酒馆里喝的这种酒，是米酒发酵过滤而成的。酒精度数大约在5度到20度之间。但是故事中打出“三碗不过岗”应该是度数有些稍高，大约在二十度之间，我们就暂定把武松喝的这种酒定位20度。

说完酒精度数再说容器，“十八碗酒”这个碗也是可大可小的，武松所在的小酒馆应该喝水喝酒用的是同一种浅碗，现在还能见到，就是瓦碗，三四两酒差不多了，十八碗，应该在五斤七斤之间。武松的酒量不是很大，大概50度白酒半斤左右的样子。

喜欢看古装剧的人，不知道有没有人注意到这么一个细节，就是古人用坛子往碗中倒酒，酒坛一般比较大，而碗比较浅，往往是到一半撒一半，喝的时候再流一半，一碗酒喝到嘴里顶多半碗，18碗酒也就相当于现在6瓶啤酒的样子。

喝了18碗酒之后，微微醉的武松就要起身离开，店家好心告诉他，景阳岗上有“吊睛白眼大虫”（也就是老虎）可是武松不听劝告，执意上岗。店家没有办法交代了一些事宜，武松上岗去了。到了景阳岗之后，在酒精的作用了武松居然枕着自己的哨棒睡着了。直到后来竟然呼呼大睡了起来，“六瓶啤酒”就把武松给喝倒了，看来酒量确实是不怎么样。

武松睡得正香，突然被老虎的动静给吵醒了，他看到老虎到来，被吓得酒醒了一半儿。没有办法，硬着头皮上吧，反正横竖都是个死，自己手里有武器，吾从费了九牛二虎之力，才把眼前这只老虎打死。俗话说，杀敌一千，自损八百，将老虎打死他自己。也已经没有任何力气了，小说中表述他想把老虎拖走，但是却纹丝不动。

18碗酒换成现在的白酒，大约是多少呢？按照啤酒4度来计算的话，18碗酒换做，现在大约是6~8瓶啤酒，那么换做白酒的话，大约是多少呢？按照50度的白酒为例，也就是100毫升的白酒中，它的酒精含量是50毫升。按照4度的啤酒计算，100毫升的啤酒中，它的酒精含量只有4毫升，这么算来，50度的白酒250克，相当于6瓶4度的啤酒，刚才说到武松的酒量，相当于现在的6~8瓶啤酒，换言之，武松喝的酒量相当于现在的6瓶啤酒，或者是半斤50度的白酒。

佳宁有话说：武松的酒量放到现在确实不高，况且喝到18碗以后，他已经醉了，走到景阳冈上在酒精的作用下倒头就睡。大多数人是受了小说和古装剧的影响，认为古人的酒量远胜于现代人，这个想法是不对的，在没有蒸馏酒技术的古代，他们生产的都是低度的米酒，也就是说他们根本就没有喝过高度的白酒，长期喝这种低度的米酒，酒量也不会高到哪儿去，换做现在，一般的山东男人就能将武松喝倒。