原创发糕好吃不难做，照着做不用揉面不费力，轻轻松松做出完美发糕！_旅游资讯

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2024-12-08 02:11:53

标题：发糕好吃不难做，照着做不用揉面不费力，轻轻松松做出完美发糕！

在追求美食的道路上，我们总想寻找那些既简单又美味的食谱。今天，我要分享的这款发糕，正是这样一种让人心动的佳肴。它不仅做法简单，而且口感松软，甜而不腻，是早餐桌上不可或缺的美味。

首先，我们需要准备以下食材：中筋面粉、酵母粉、糖、温水以及适量的油。这些材料看似普通，但正是它们构成了发糕的基础。

制作过程也很简单：将酵母粉与少量温水混合，静置5-10分钟，使其活化；接着，将面粉和糖混合均匀，加入活化的酵母水，搅拌成面团。然后将面团放在温暖处发酵至两倍大。

接下来，将面团取出，轻轻按压排气，然后分割成小剂子，每个剂子擀成圆片，中间略厚边缘略薄。在圆片上刷上一层薄薄的油，再撒上一些干面粉，以防止粘连。

最后，将每个剂子放入烤盘中，进行二次发酵约30分钟。待发糕体积膨胀，表面呈金黄色时，即可放入预热好的烤箱中，以180度烤约20分钟。

这样，一道美味的发糕就完成了。它的秘诀在于酵母的发酵作用，以及面粉中的淀粉与糖分之间的化学反应。当你品尝这道由心而制的美食时，你会发现，原来简单的食材也能创造出如此美妙的味道。

所以，下次再面对那些复杂的食谱时，不妨试试这款发糕。它不仅能让你轻松做出美味，还能让你感受到烹饪的乐趣。让我们一起，用简单的食材，创造出属于自己的幸福味道吧！