在南方大部分地区,腊肉与年味,早已融为一体,成为人们对过年的期盼中不可或缺的一部分。
早些年,每当春节临近,家家户户开始杀年猪、腌腊肉……,忙碌而喜悦。
随着时代的变迁,人们的饮食习惯和生活方式发生了改变。
但是那份由时间与匠心共同铸就的传统味道,依然在我们的心头萦绕。
冬已深,年渐近!
搞点腊味,更增年味!
腊排骨炖土豆
材料:
腊排骨 500克、土豆 2个(中等大小)葱 2根、姜 3片、大蒜 3瓣
调料:
盐、味
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