在繁忙的都市生活中,我们常常忽略了饮食的重要性。然而,健康的饮食不仅能够为我们的身体提供必要的营养,还能够帮助我们保持活力和健康。今天,我将为大家介绍一道简单又滋补的美食——鸡翅与青豆炖汤。
首先,我们需要准备以下食材:鸡翅、青豆、姜片、葱段、盐和鸡精。鸡翅可以选择鸡中翅或者鸡腿肉,根据个人喜好选择。青豆则是一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的蛋白质和维生素,非常适合搭配肉类食用。
制作步骤如下:
1.将鸡翅洗净,用刀在鸡翅上划几道口子,这样可以让鸡肉更容易入味。然后,将鸡翅放入锅中,加入适量的水,大火烧开后撇去浮沫。
2.将姜片和葱段放入锅中,继续煮5分钟,让鸡翅充分吸收姜片和葱段的香味。
3.将青豆洗净,放入锅中,继续煮10分钟,让青豆充分熟透。
4.最后,加入适量的盐和鸡精调味,搅拌均匀即可。
这道鸡翅与青豆炖汤不仅味道鲜美,而且营养丰富。鸡翅富含蛋白质和胶原蛋白,有助于美容养颜;而青豆则含有丰富的膳食纤维和维生素,有助于消化和排毒。这道菜适合体虚的人食用,可以帮助他们补充营养,增强体质。