黄河新闻网吕梁讯（记者 张华）揉、捏、剪、搓......走进闫长珍的“花馍”工作室，一方小小的天地里，五彩斑斓的面团在她手中如同被施了魔法的精灵，变幻着形状。这里的“花馍”，不仅仅是精美的面食，更是传承千年非遗技艺的载体，它们带着浓郁的民俗风情，诉说着悠悠岁月里的民间智慧。

今年 58 岁的闫长珍，是“花馍”非遗文化守护者中的其中一位，她与“花馍”相伴走过了25年的历程。对于闫长珍而言，“花馍”早已不仅仅是一种技艺，更是她生命中不可或缺的一部分。童年时期，在长辈们的身边，她第一次领略到了“花馍”的神奇魅力。那一块块普通的面团，在长辈们的手中，仿佛被赋予了灵魂，变幻成各种栩栩如生、寓意吉祥的模样。从那时起，一颗传承“花馍”技艺的种子，便在她幼小的心灵中悄然种下。

闫长珍制作的“花馍”，堪称艺术与美食的完美融合。其色彩搭配鲜艳夺目却又不失自然和谐之美，每一种颜色都取自新鲜的蔬果汁，既保证了天然健康，又为“花馍”增添了一抹清新的田园气息。在造型上，无论是象征着吉祥如意的龙凤呈祥，还是寓意着福寿安康的福禄寿桃，亦或是饱含富贵荣华之意的锦鲤牡丹，每一款作品都形态逼真、活灵活现。她以一双巧手，通过揉、压、剪、搓等精湛技法，将面团精心雕琢成一件件艺术品。这些“花馍”作品，不仅仅是为了满足口腹之欲，更是一件件传递着美好祝福的文化载体。

在非遗传承的道路上，闫长珍深知创新是让古老技艺焕发生机的关键。她不断探索传统与现代元素的融合，大胆尝试将现代的审美观念与时尚元素融入到“花馍”的制作中。她所推出的卡通“花馍”系列，以其可爱俏皮的形象迅速赢得了年轻一代的喜爱与追捧，让古老的“花馍”在新时代的舞台上焕发出了新的活力。而她精心设计的花束燕燕等作品，则巧妙地将“花馍”与花束的概念相结合，打破了人们对传统“花馍”的固有认知，为“花馍”赋予了新的形式与内涵。

随着时代的发展与变迁，“花馍”这一民间美食也逐渐走出了传统的家庭制作模式，迈向了更为广阔的消费市场。闫长珍见证了这一历史性的转变。她深知，这是“花馍”非遗文化传承与发展的重要机遇，也是对她年坚守与付出的最好回报。“看到越来越的人开始关注“花馍”、喜爱“花馍”，我感到无比的欣慰与自豪。这不仅是对我个人的肯定，更是对“花馍”这一非遗文化的认可与尊重。”闫长珍激动地说。在她的眼中，“花馍”不仅仅是一种美食，更是一种文化的传承与延续。

“花馍”，于岁月中沉淀，在指尖上传承。闫长珍用她的坚守与创新，为非遗注入新的生命力。相信在她及众传承者的不懈努力下，“花馍”将持续绽放出耀眼光芒，成为连接过去与未来，凝聚民族情感与文化自信的坚实桥梁。