确实曾有被称为 “养生大师” 的人年仅 51 岁就去世的案例，比如林海峰。林海峰是安利进入中国的第一批从业者，他鼓吹 “断食排毒” 等所谓的 “整体自然疗法”。他曾发表诸多在现在看来非常荒谬的言论，比如 “大米是现代中国人饮食中的毒药”“人体有孔的地方都是排毒的出口”“除了传染病、急性病，其他疾病去医院没有意义” 等。

2019 年 11 月 11 日，林海峰在云南丽江因食物中毒去世。据知情人士透露，他在食用了一包过期红枣后出现全身僵硬症状，但没有选择去医院，而是用催吐的方式处理。之后他又继续和好友游玩，直到晚饭过后意外倒地不起，送医后已来不及抢救。

对于这样的事件，可以从以下几个方面来看：

1. 所谓 “养生大师” 的理论未必科学：像林海峰这类人提出的一些养生观点缺乏科学依据，甚至与医学常识相悖。比如他倡导的断食排毒法，不仅无法达到养生的目的，反而会对身体造成诸多危害，如营养不良、肠胃功能损伤、内分泌失调等。
2. 盲目跟从可能适得其反：一些人过度迷信 “养生大师” 的理论，不根据自己的实际情况进行科学的养生，而是生搬硬套这些不科学的方法，最终可能损害自己的健康。比如一些人听从林海峰的断食理论，只喝果蔬汁，不吃固体食物，结果导致身体出现各种问题。
3. 养生需要科学的指导：养生是一个科学的过程，需要基于对人体生理、病理的正确认识，以及对营养、运动等方面的合理规划。不能轻信一些没有科学依据的养生方法和所谓的 “大师”。真正的养生应该包括合理的饮食、适量的运动、良好的心态以及定期的体检等多方面的综合措施。

总之，我们要以科学的态度看待养生，避免被一些虚假的养生理论误导，选择适合自己的养生方式，才能真正达到保持健康的目的。