儿时的零食 旺仔小馒头，买起来很方便，但自己做更有一番风味！
创始人
2024-11-26 10:02:20
标题：儿时的零食旺仔小馒头，买起来很方便，但自己做更有一番风味！
在那个没有智能手机和互联网的年代，我们的童年充满了简单而纯粹的快乐。其中，旺仔小馒头无疑是那个时代最具代表性的零食之一。它小巧玲珑，口感绵软，甜而不腻，是无数孩子放学后的甜蜜慰藉。然而，随着时间的流逝，那些曾经陪伴我们成长的味道似乎逐渐淡出了我们的生活。今天，让我们重新拾起那份记忆，一起探索如何在家自制旺仔小馒头，找回那份久违的童年味道。
首先，我们需要准备一些基本的食材：面粉、酵母粉、糖和温水。将面粉倒入一个大碗中，加入适量的糖和酵母粉，然后慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成一个稍微粘稠的面团。接下来，将面团放在温暖的地方发酵约一个小时，直到体积膨胀到原来的两倍大。
发酵好的面团会变得非常柔软，这时我们可以将其揉成小圆球，大小可以根据个人喜好来定。然后，将这些小圆球放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制15-20分钟，直到表面呈现出金黄色即可。
当烤箱的门缓缓打开，一股熟悉的香气扑鼻而来，那是属于旺仔小馒头的独特味道。咬下一口，外皮酥脆，内里松软，甜而不腻，仿佛瞬间回到了那个无忧无虑的童年时光。
自制旺仔小馒头的过程虽然简单，但却蕴含着对过去的怀念和对未来的期待。每一次的揉捏、每一次的发酵、每一次的烘烤，都是对生活的热爱和对美好的追求。所以，不妨在这个周末，邀请家人一起动手制作旺仔小馒头，让这份甜蜜的回忆再次充满我们的生活。
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