市场规模与增长：2023 - 2028年，东南亚零食市场收入预计达285亿美元，复合年增长率为8.68%；中国零食市场收入预计达580亿美元，复合年增长率为9.08%，市场增长态势良好。

关键趋势分析

口味的革新：马来西亚在2022 - 2023年推出零食数量居东南亚首位，亚洲风味零食增长显著。中国18 - 24岁人群零食消费比例高，风味零食受青睐。如Twisties Kaya黄油吐司味玉米零食、乐事北京烤鸭味薯片等产品。

无负担的零食：泰国消费者工作或休闲时爱吃零食，疫情期间转向咸味零食，天然成分、无添加的产品受关注。菲律宾人健康意识增强，食品工业推出更健康零食。中国消费者吃零食场景多，健康零食受青睐，注重风味、成分等。如Doi Kham水果干、三只松鼠腰果等产品。

便携的健康：便利、营养和满足当地需求是亚洲健康零食市场革新因素。泰国人注重健康饮食，吃低脂低热量零食。菲律宾人偏好有益成分，关注膳食纤维等。如Eri Rocket Crispy Pastry、Fitbar Snack Bar谷物提拉米苏等产品。

高端化：马来西亚通货膨胀影响消费者购买行为，冲动消费和放纵产品需求下降，但高端化仍是增长关键趋势。越南人青睐高端产品，产品、福利和包装影响市场溢价。如Signature Market高端爆米花、Rubio - Inessence优质黄金薯片等产品。

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