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推陈出新
——新南幼儿园膳食管理会“新点交流分享”活动
为加强幼儿园的膳食管理工作,确保幼儿的饮食安全均衡营养,同时又让家长更多了解幼儿园的膳食营养工作,11月13日下午,新南幼儿园开展了11月膳食管理会“新点交流分享”活动。会议由保健老师邵英主持,家长代表、营养员及园领导参加了此次膳管会。
膳管会分为三个部分:第一部分,开展家长及营养员新点交流分享活动。各班家长和营养员们前期做了精心准备,呈现的既有西式点心,如芒果瑞士卷、曲奇饼干、蛋挞、寿司等,又有中式点心,如桃酥饼、红枣馒头、萝卜丝饼等17种丰富多样的创意新点。通过听介绍、看造型、品味道,针对家长代表的新点评出了“最佳创意奖、最佳美味奖、最佳造型奖、最佳推广奖”四个奖项。营养员们的作品则评出了等等奖。所有新点都得到了大家的认可和称赞,获得综合好评且适宜推广的点心后续将在幼儿园逐步推广。
第二部分,保健老师介绍了10月幼儿膳食营养分析情况,对部分关键数据进行了简要分析。最后,园长黄华向参加本次活动的家长表示了感谢,表示通过这样的活动,将启发和激励营养员们研制更多安全无添加剂、营养美观又美味的新点,让幼儿吃得更健康,更愉悦;同时也希望家长们通过参加每一次膳管会活动,能把体会、收获与更多家长共享,使更多家长能主动积极地参与到家园交流活动中来。
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幼儿健康成长离不开科学合理的膳食。新点交流分享活动之后,我们将继续以丰富幼儿膳食内容、提升膳食质量为营养工作的中心,不断提升技艺,推陈出新!
撰稿|邵 英
审稿|黄 华
编辑|李建军
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