时光匆匆，冬日的脚步悄然到来。

11月7日，迎来了24节气中及其重要的一个节气——立冬，这一天的到来标志着冬的开始。在这个寒风渐起的时节，添衣保暖的同时，冬日美食当然也不能缺席。

我们为大家准备了一份渝中美食攻略，快来一起开启冬日的仪式感吧！

PART.01

食味轩羊肉馆

“食客心中的‘米其林’羊肉馆”

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白象街附近的食味轩羊肉馆已经开了三十多年，被很多美食老饕评价为心目中的重庆羊肉届的“米其林”。店内虽然菜品种类不多，但每一道菜都是精品，深受广大食客的追捧。

羊肉笼笼鲜香麻辣有嚼劲；红烧羊肉酥软入味、滋味浓郁；精心熬制的羊杂汤色泽雪白，味道鲜美无比；淋汁豆腐更是嫩滑爽口，令人回味无穷......

这些美味佳肴也让食味轩在重庆的羊肉届扬名，若是冬天来上一口，瞬间便将身体里的寒意驱走了。

📍 渝中区文化街33号附二（莫兰酒店旁）

PART.02

山城羊肉馆

“1937年开店，几代人的美食记忆”

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已经开了八十余年的山城羊肉馆是重庆餐饮界的常青树，被评为重庆老字号，也是几代人的美食记忆。

热气腾腾的粉蒸羊肉和红烧羊排是店内的招牌，征服过无数食客的味蕾。粉蒸羊肉入口软糯香辣，细细咀嚼之下，一丝丝回甜与嫩滑的口感在舌尖缠绵，余味悠长。红烧羊排色泽红亮，肉质软烂脱骨，若再舀上一勺汤汁浸润米饭，堪称下饭神器。

此外，店内还有一道羊肉汤也是佳品，羊肉肉质细腻，汤底鲜而不膻，一碗汤下肚，开胃且暖心。

📍 渝中区民生路9号阳光星座3楼

PART.03

驼哥大坪老羊馆

“一间重庆style的羊肉汤锅店”

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驼哥大坪老羊馆是一间具有重庆地域特色的羊肉汤锅店。作为一间开了30多年的社区老店，每到吃羊肉的季节，周边居民朋友便扎堆于此。

与内蒙等地的清水煮羊肉不同，作为典型的重庆羊肉汤锅，除必不可少的羊肉外，店家还在锅中加入了羊骨，使羊肉的“鲜”更上一层楼；并加入精心挑选的几味中药材进行熬煮，这样的羊汤喝起来别有一种风味。

羊肉汤锅刚一端上桌便能闻到诱人香气，在冬日喝下一碗羊汤立时全身充满能量。吃完锅里的肉，再煮上一把冬日必不可少的豌豆颠，又是元气满满的一天！

📍 渝中区长江二路134号4单元1-1

PART.04

渝冀英元老北京涮羊肉

“小巷里的宝藏涮羊肉”

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渝冀英元老北京涮羊肉藏在时代天街A馆对面的支马路里，也是一家不能错过的老店。老板表示，涮羊肉的顺序是有讲究的，“先涮羊肉，再涮菜”，是一直以来的“规矩”，能最大程度体验到羊肉的软嫩、鲜美。

一锅滚烫的清汤在铜锅中微微翻滚着，锅中冒出的热气与冷空气相遇，烟雾缭绕，在寒冷的冬季显得温暖治愈。

盘中的羊肉片红白相间，看上去鲜嫩可口，散发出馋人的肉香。夹上一片羊肉，再蘸上特制蘸料，鲜嫩的羊肉和浓稠的麻酱在口中交织，实是人间美味。 饱尝羊肉后，来到最后的收尾环节。用白菜在铜锅中轻烫几番，当肉汁与白菜的清新融为一体，便可夹出慢慢品尝，任白菜的香甜在口中释放。

📍 渝中区茶亭北路31附7号

PART.05

京福禄老北京铜锅涮羊肉

“京味儿十足的传统涮羊肉”

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在凯旋路电梯斜对面有一间主打老北京涮羊肉的店铺——京福禄老北京铜锅涮羊肉。从店铺的名字、内部装潢到菜品都透着一股浓浓的京味儿。

铜锅涮羊肉是店内的招牌。一口老式铜锅，翻滚的清水，夹一筷子厚薄均匀的羊肉放入锅中烫熟，裹上满满的麻酱，羊肉鲜嫩爽滑、肥而不腻，每一口都超满足。

店内还有许多地道的北京小吃，尤其是酥脆的糖火烧饼，几乎是桌桌必点的小吃。

📍 渝中区凯旋路94号

PART.06

老来福·酸汤兔

“麻辣江湖里难得的老字号清汤汤锅”

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除了吃羊肉，各式各样的汤锅也是重庆人冬日美食清单上必不可少的美味。凯旋路电梯旁就有一家被评为非物质文化遗产的兔肉汤锅，广受食客好评。

踏进店铺，香味扑面而来。店内的酸汤加入药材熬制，相比传统酸汤的刺激，显得更加柔和。脱骨的兔肉滑嫩细腻，老少皆宜。

此外，店内还有一道香酥糯米鸭也极受欢迎，鸭肉脆嫩满含汁水，外层的糯米被煎至焦香酥脆，内里软糯有嚼劲，极富层次感，可谓是鸭肉和糯米饭的完美结合。

📍 渝中区凯旋路98附16号

PART.07

啥子巷巷大汤圆

“四代传承，保留下记忆中的传统味道”

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山城巷是重庆唯一一条以“山城”命名的街巷，依山而建，沿崖而上，极具山城地貌的美感。山城巷不仅拥有悠久的文化历史底蕴，也是美食爱好者所不能错过的宝地。

近来天气转凉，位于山城巷的「啥子巷巷大汤圆」店门前时常排起长龙般的队伍。了解后得知，店铺推出了一款好事成双大小汤圆，引来众多市民、游客扎堆品尝。

如果你在山城巷逛累了，不妨来上一碗热乎乎的大汤圆，当那温暖甜蜜的味道涌入心头，顷刻间心神荡漾。据老板透露，啥子巷巷大汤圆即将推出冬日新品“肉汤圆”，着实令人期待。

📍 渝中区山城巷53号

即刻出发

来渝中享受一场美食盛宴吧！

图丨余思睿、大众点评、各商家

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