标题：自己在家做馒头教你一个技巧，做出的馒头蓬松柔软，比面包还好吃

在繁忙的生活中，我们常常会忽略自己的饮食健康。为了追求美味，我们往往会选择外卖或者购买加工食品。然而，这些食品往往含有过多的添加剂和油脂，对我们的身体并不利。因此，学会自己在家制作美食，既能保证营养，又能满足味蕾的需求，何乐而不为呢？今天，我将教大家一个简单的馒头制作技巧，让你在家就能轻松做出蓬松柔软、比面包还好吃的传统馒头。

首先，我们需要准备以下材料：高筋面粉500克、酵母粉5克、白糖25克、盐5克、温水250毫升。接下来，我们将按照以下步骤进行制作：

1.将高筋面粉放入大碗中，加入酵母粉、白糖和盐，用筷子搅拌均匀。然后，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面粉成团。此时，不要一次性加入所有水，而是分次加入，以免面团过于稀薄。

2.将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵。发酵时间大约为1小时左右，当面团体积膨胀至原来的两倍时，即可开始制作馒头。

3.将发酵好的面团取出，揉搓几下，排出多余的气泡。然后，将面团分成若干小剂子，每个剂子约占面团的1/4。接着，用手掌将每个剂子压扁，使其呈圆形。

4.将压扁的面团放在蒸锅中，保持一定的间距，避免粘连。然后，盖上锅盖，用中火蒸15-20分钟。最后，关火后等待5分钟再打开锅盖，取出馒头即可。

通过以上步骤，你就可以轻松制作出蓬松柔软、比面包还好吃的传统馒头了。这种馒头不仅口感好，而且营养丰富，富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。相比之下，市面上的面包往往含有过多的糖分和油脂，长期食用对身体不利。因此，自己在家制作馒头，既能保证健康，又能满足味蕾的需求。