导读：入冬降温，最低气温已经到了零下，除了日常添衣操作以外，饮食上我们也要多注意，吃一点应季食物，每一种应季食物对我们的人体都有好处。像秋冬季节的白萝卜，水分充足，里面的富含维生素跟纤维素，可以帮助肠道运动，预防干燥上火等等。这次就分享一道关于白萝卜的美食。

这次分享的美食我都是把它当做主食来吃，午饭或者晚餐吃它就对了。天气冷最爱吃的就是这种带汤水的食物，吃着清爽不油腻，解渴又润喉。这道用白萝卜制作的丸子汤真的很好喝，丸子晶莹剔透，吃着筋道爽滑，汤羹口味酸甜，非常开胃，吃着一点都不腻。丸子主要材料是白萝卜跟面粉，汤底是用西红柿制作的，煮的时候加点小青菜，太营养好喝了。没有尝过的朋友一定要试一试。

做法很简单，搓丸子，再做汤。丸子比较简单，不需要费力和面，做成面糊，挤入汤锅中就可以，非常方便。

汤底也比较简单，因为是家常做法，所以没有加太多调味料，喝的就是原汁原味。这种鲜美又开胃的美食，天天吃也愿意。冬天的萝卜试试这样做，鲜美解腻，一碗下肚太香了。喜欢的朋友一定要收藏起来，有空的时候做一做，美味又营养，下面就分享详细的制作步骤。

- 白萝卜蔬菜丸子 -

【所需材料】

一根萝卜，适量盐，适量十三香，一把葱花，适量香菜，适量面粉，适量水，一个西红柿，一把小青菜，胡椒粉，鸡精。

【制作步骤】

1.准备一根萝卜，绿萝卜白萝卜都可以，绿萝卜清甜不辛辣，白萝卜水分多，口感好。看个人喜好。洗净之后削去外皮，用擦丝器擦成细丝备用。

2.再用刀切成小碎丁，然后加入一点盐杀出水份。接着加一把葱花跟香菜，调入十三香，搅拌均匀。

3.最后加入适量的面粉，先搅拌一下，然后少量多次地适当添加清水，一边倒一边搅拌，搅拌成粘稠的面糊。

4.一个西红柿，切成小碎丁，去不去皮都可以。

5.一把青菜切碎备用。

6.起锅倒油，油热下入葱蒜炒香。

7.再倒入西红柿丁，炒出沙。

8.往里面倒入适量的清水，调入盐胡椒粉鸡精，开大火煮开。

9.水开之后挤入丸子。用勺子或者虎口位置挤出都可以，放入锅中。

10.煮到全部浮起，加入一把粉条增加口感。

11.粉条熟透之后加入青菜，煮到断生后，最后滴少许香油就可以出锅了。

小贴士：

1.萝卜丸子可以混合一点粗粮，吃着更健康哦！

2.蔬菜可以用其他的，自己喜欢吃的都可以。

以上就是今天为您分享的美食菜谱，如果觉得有用的话，就赶快动手收藏起来吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎留言给我哦！