10月30—31日，“2024中国仰韶酒文化节”在河南仙门山举行，来自社会各界的领导、行业专家、学者以及来自全国各地的优秀经销商、百家媒体共聚一堂，共同领略“一粒优质原粮到一瓶陶香美酒”的品质之美和文化之美，享受一场饕餮的陶香盛宴。

在2024中国仰韶酒文化节上，仰韶酒业创新性的同启“智能酿造陶融4号车间投产仪式”“仰韶仙门山高粱文化节”“生态洞藏封藏大典”“百家媒体看仰韶”“产品鉴评会”五大项目，让与会嘉宾与百家媒体深刻体会到“大美仰韶 花开中国”的品质实力和强大的内生力量。

一、以技兴企，质量是仰韶澎湃的创新动力

在数字经济浪潮中，打造白酒的新质生产力，有着7000年文化传统的仰韶酒业并没有选择固步自封，而是勇立潮头，将传统与数智、历史与现代、文化与品牌有机融合，再次奏响了中国白酒“陶醉世界”的时代进行曲，开启了一场前所未有的数智化变革。

“科技仰韶”再结硕果。仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光在活动致辞中表示。继“年成装能力4万吨的智能化包装车间、3万吨陶融白酒一期酿造车间、储能100万箱白酒的智能化仓储物流中心、2万吨智能化制曲车间”相继投产后，智能陶融酿造4号车间也正式投产。

据悉，仰韶陶融4号车间在沿袭传统酿造工艺的基础上，引进了“全自动装甑机器人系统、在线数据采集控制系统、自动分级分段摘酒系统”等国内领先技术和设备，最大程度实现了装甑、蒸馏、摘酒、摊晾工序的自动化、数字化，进一步推动了仰韶酒业集团从传统酿造向智能酿造的跨越，为仰韶酒业集团的高质量、可持续发展积蓄了更加强劲的势能。

在“好看、好闻、好喝、好受”的“四好”品质要求，仰韶酒业坚持以提质增效为导向，继续加强工艺技术创新，走数智化发展之路，在研发设计、生产酿造、经营管理、销售服务、仓储物流等环节持续深化数字化应用实践，创新打造出一条适合自己发展的道路。

中国酒业协会副秘书长、中国酒业协会白酒分会秘书长甘权所说，仰韶陶融4号车间引入了智能化生产设备，依靠信息支撑、数字集成、智能分析，在提升白酒产品质量、提高生产效率、促进产业转型升级等方面有着重要意义。“科技仰韶”频结硕果，不仅为自身的发展注入了强劲动力，也为中国白酒行业的科技进步树立了典范。

二、以粮化酒，品质是仰韶7000年不变的源泉

黄河南岸，高粱红了。

渑池，地处豫西丘陵山区，生产历史悠久、自然条件优越，是中华民族和农耕文明的重要发祥地之一。4500万年前这里就有人类繁衍生息，7000年前渑池先民就在这片土地播种禾谷、饲养牲畜、农桑并举、耕织结合，创造出了辉煌灿烂、独具特色的农耕文化，为现代农业的产生奠定了坚实的基础。

好酒不仅是酿出来的，还是种出来的。渑池县地处黄河中下游，气候适宜、土壤肥沃，是种植高粱的理想之地，被母亲河滋润和灌溉后的肥沃土壤，为高粱的茁壮生长提供了得天独厚的生长条件。

经过园区6年的高粱种植，所培育的糯高粱红缨子品种，皮厚、粒小、耐蒸煮，淀粉含量高，适宜仰韶陶融型白酒九蒸九煮，粮融、曲融、工艺融，三融一体的酿造工艺，最终形成仰韶酒“平衡、协调、圆润”的风味特点，成就独特的中国陶香味道。

“顺天时、守地利、聚人和”， 万亩红高粱种植基地不仅展示仰韶的发展成就和产业规模，阐述仰韶酒文化生生不息的血脉传承，守望中华先民的“价值使命观”，“观乎人文以化成天下。”

好粱酿好酒，高粱品质的高低，直接影响着酒的品质。红缨子高粱喜获丰收，将为仰韶酿造陶融型白酒提供优质原粮，从粮食源头上把控白酒的品质。“藏粮于地、藏粮于技”，加快建设区域内数万亩高粱种植示范基地，近年来，仰韶酒业黄河南岸高粱种植园还吸纳周围农户从事农业生产工作，将农业、酒业两大产业紧密相连，在带动群众增收致富的同时，也为乡村振兴注入新的活力。

四米三麦一豌粱，天地人和一杯酒。仰韶人始终精选好粮，生态酿造，匠心传承，用一生酿造一瓶好酒，致力于让大美仰韶，花开中国，让中国白酒，陶醉世界！

三、以藏通心，封藏是仰韶链接未来的法门

美酒封藏，寄寓着对未来的憧憬与展望。

陶香洞天，河南仙门山洞藏园位于黄河之滨、秦岭山脉与太行山脉“二龙戏珠”之地，山清水秀、植被繁茂、气候适宜，负氧离子充足，是封藏好酒的理想之地。

国内没有几家酒厂能有这样的规模，直接在“十里藏酒洞”的山门前举行现场的封坛仪式。一位来自省外的媒体代表表示。美酒是时间的产业，美酒的诞生需要时光的酝酿，白酒封藏，方能孕育出酒的岁月价值，酿造出高品质白酒。

“中国仰韶 中国气派”，2024中国仰韶酒文化节·生态洞藏封藏大典，不但打出了气势，封出了历史，凝聚着仰韶淳朴的匠人匠心，也塑造了卓越的陶香品质，也见证仰韶酒业对生态酿造的坚守与传承。

不拘一格、自成一格，仰韶酒业独创的“九粮四陶，多香融合”工艺，赋予了仰韶酒的风味特征，从七千年前的仰韶文化时期，到2021年小口尖底瓶里检测出中国早期的曲蘖和中国最早的谷物发酵酒，仰韶酒流淌着华夏文明与自信，仰韶酒业传递着华夏文明与自信。

仰韶酒庄·封坛酒承载着仰韶悠久的酿酒历史，精选九种原粮，采用三曲并酵和四陶工艺酿制而成，原酒经过陶坛储存老熟，山体自然洞藏，将豫酒的文化底蕴、品质主张和品牌魅力，真真切切地展现在了行业和消费者面前，使“生态”“洞藏”“封藏”成为仰韶酒业新的、标志性的文化符号。

四、以文育人，相信媒介传播的力量

“文化仰韶，中国酒源”。对于这次百家媒体走进仰韶，可谓是收获满满。入住国家4A级景区——河南仙门山，品味仰韶的品牌之美、文化之美、品质之美，在山水之间，感受深秋的多彩与绚烂，享受中国白酒与大自然陶天盛宴，这是一次丰硕之旅。

襄阳融媒体中心经济生活频道总监曾春满示，2024仰韶酒文化节非常成功，是一个经典的白酒融合营销案例，值得学习和借鉴。一是创新性与前瞻性，仰韶不仅展示了自身的实力与自信，更是在行业内树立了新的标杆；二是文化传承与品牌建设的深度融合，不仅提升了品牌的价值，也为企业的可持续发展奠定了坚实的基础；三是促进产业交流与创新，将仰韶的创新成果传播给更多的企业，促进整个酒行业的创新与发展。

千里智库董事长马春雨表示，仰韶酒业的崛起是厚积薄发，是步步为营。从仙门山景区来看，便超过了诸多省酒的格局，仰韶融入景区，而非景区融入仰韶。融入景区是上策，让更多的人愿意来到景区来游玩，更多的企业来到景区来开会，进而传播景区，顺便熟悉仰韶的魅力，从而获得更多的美誉度。

百家媒体看仰韶，正在凸显出豫酒龙头仰韶的魅力，也正在释放泛全国化的信息。行业进入新周期，酱香去泡沫，清香未升温，区域酒企崛起成为下一个看点，而仰韶是酒业看点中的看点，也将意味着仰韶能够获得更多的关注，从而获得更快的发展。马春雨表示。

《酒眼观酒》总编辑凌峰认为，百家媒休看仰韶是认同，是共知，是共融，是共荣，是意识形态领域的品牌向心力和消费意识倾向，百家媒体走进仰韶，让文化IP、品牌IP更加鲜明，也更具企业特色，对外界也形成了双重影响力，颇为难得。

“三次来仰韶，每次的感受都不一样。前两次来的感受是仙门山是休闲旅游好去处，仰韶酿酒基地的智能化、现代化。这次中国仰韶文化节百家媒体看仰韶活动，感觉很震撼”。来自濮阳日报社全媒体行业工作室主任崔利辉表示，从参观陶融4号车间看到不仅是生产工艺流程的现代化、智能化，还有不断创新和规模化，仰韶不愧为豫酒品牌的领头雁。一场高粱节见证了仰韶人匠心和创造精神，以及对粮食的敬畏。看到了中国仰韶中国气派的精神内核

在“豫酒振兴”的战略之下，仰韶酒业依托渑池“世界美酒特色产区”这一金字招牌，以仰韶文化为品牌背书，以“实实在在酿造一瓶真正的好酒”为奋斗目标，在酿造、科研、营销等各个层面持续发力，实现企业的高质量发展，成为豫酒龙头品牌，2024中国仰韶酒文化节让我们再一次见证，豫酒深厚的文化底蕴和独特的风味特色。

2024中国仰韶酒文化节，五大活动同启，让我们见证省酒蓬勃发展的能量。仰韶酒业立足千年文化，传承古老技艺，扎根母亲河，酿造世界粉芳，让7000年的文明与时代今日照耀辉映，让史前陶乐文化的欢乐与时代今日的陶醉永续激情。