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当人有钱还有空闲的时候，自然想给自己找点事情做。这个时候再来点零食就是再幸福不过的事情了。

事实也是如此，虽然人们兜里的余钱越来越多，中国的零食行业也开始快速膨胀膨化。

从最开始的“三只松鼠”这种类型的精品零食批发商到现在“赵一鸣零食”等各种的零食店铺。

中国的零食行业在不知不觉间已经进入了行业的内卷期，在小地方还好说，在大一点的城市都是零食店。

这些零食店仿佛是一夜之间冒出来的，不知道什么就是就开在了你家小区门口的街道上。

而且一个个门头靓丽，装修得也是不错。

更关键的是店门口常年挂着打折促销的横幅。中国真的需要这么多零食店吗？这是来割韭菜的还是真潮流？

一、有钱的现代人

吃零食对于中国人来说也是近些年才发展出来的习惯，因为之前的中国人还在为吃饱饭而整天忙碌。

好不容易这两年中国人有钱了，自然也要照顾一下自己的肚子。

这些年，咱们老百姓的日子越过越好，消费自然也跟着升级了。

大家不再只是追求吃得饱，更要吃得好、吃得健康。零食嘛，自然也跟着沾了光，成了大家日常消费的一部分。

既然人们愿意花钱也敢花钱了，而且零食还不是一笔大支出，愿意买零食的人自然就逐渐变多了。

当然，大家还是很看重零食的质量和口感的。

在过去可能只是偶尔买点尝尝鲜，现在可是每周甚至每天都得买点，甚至有些人已经把买零食当成了生活习惯。

只是吃零食还不够，很多人还要求这零食要好吃、要符合自己的口味，当然价格最好再便宜一点。

而零食还有一个让人不能忽略的点，那就是吃上就容易停不下来，尤其在你空闲的时候。

很多人不管肚子饿不饿，在逛街看电影的时候都会拿点零食，时不时地来上一口。这一切都在促进零食行业的发展。

二、资本投资的新宠

近几年零食店能够开遍大街小巷有一个最直接的原因，背后有资本的大力支持。

开店是需要成本的，没有资本的加持，是不可能有遍地的零食店和品牌的。

现在的零食品牌多的都数不清，没多久都会出现新品牌。

时间长一点的有“三只松鼠”“良品铺子”，新兴的有“赵一鸣零食”等等。这些店铺从线上的销售到线下店面全部覆盖。

从资本的角度来说，零食店这么受欢迎还是因为大家手里有钱。

更重要的是消费观念也变了，零食不再是“不健康”的代名词，反而成了咱们解压、休闲的小确幸。

再有就是电商的关系了。以前大家都是在网上买零食，时间长了，大家都会选择同一家店铺下单。

这时候，自然有聪明人想着开一个线下店。有第一家，后面就很快冒出来一大批。

资本一看，这市场潜力大得很啊，利率也高，纷纷进来分一杯羹。

从数据来看，当前中国的休闲零食市场规模，那可是上万亿的大蛋糕！

未来几年还得继续涨。这么多钱等着赚，资本能不心动吗？

于是乎，这些零食品牌就在资本市场上混得风生水起，线下也是店铺林立。这些店铺装修得还都挺有格调，产品多得让人眼花缭乱。

既然是卖东西的，它们首先就通过装修的形式让你有更好的消费体验。其次就是时不时地促销和打折。

只有让消费者满意了，资本才能赚到更多的钱。

有了资本的助力，这才有了零食店的“疯长”。

你瞅瞅，现在不管是去商场还是小区附近遛弯，都能看到各种零食店。而且这些零食店主打的招牌还不一样。

就连新兴的直播和“网红”也被这些零食店学了去。

它们不间断地24小时直播，总有人来关注和下单。这粉丝积攒的速度可比普通直播快得多。

有这么多的优势和好处，资本自然要涉足这个市场。毕竟哪里有钱，哪里就有资本的身影，这是不变的道理。

三、收割消费者的小刀

对于遍地开花的零食店，消费者们的心情也是相当复杂。

一方面，零食店确实给咱们带来了不少的方便，毕竟出门就能买到，这个价格也不是很贵。

尤其是在各家店铺打价格战的时候，这价格还是很贴心的。

但另一方面困扰还是不少的。

价格战下，各家零食都在降价，这质量还有没有保证就说不好了。买的时候，心里或多或少都会有些疑惑。

而且零食这种东西，售后还是比较麻烦的，遇到问题只能干瞪眼。

还有就是，这些店铺的营销手段也是越来越花哨，打折的方式也是越来越多。

有些时候甚至和双十一差不多，需要你各种计算才能拿到优惠价价格。这对我们就不是很美好了，所以就有人问，这是不是在割韭菜啊。

能有这个疑问，主要还是我们被骗的次数太多了。

这有没有被割韭菜，咱们要从两种身份出发，一种是普通的消费者，另一种则是加盟商。

对普通消费者来说，最重要的就是质量、价格和服务。这三项的好坏直接决定了一个店铺用户的多少。

这买东西，价格肯定是老百姓最上心的事儿。

有些零食店比较实在，它们是想办法减少成本和花销，来达成降价的目的。

但也有些店铺，自以为是地耍小聪明，割我们的韭菜。

他们故意把原价标高，再打个折，看着挺便宜，其实咱们没少花钱，这就是忽悠人！

这种招数，刚开始可能能骗点人，但时间一长，大家都知道咋回事了。你后面就只能等着破产吧。

其次就是质量，对于吃的东西，我们要求还是很高的。很多零食店也是比较讲究的，挑东西生怕挑到不好的。

但也有些店铺为了省钱，掺杂一些次品。但好东西和坏东西的区别还是很明显的。

大家一吃就能吃出来不同。第一次还可以说是次品概率的问题，再有下一次，你说大家还会去吗？

最后则是服务了。作为出钱的人，我们肯定想要好的服务。

有些店特别注重服务，店员态度好，买完东西还帮忙打包，咱们心里就舒服，下次还愿意来。

但也有些店对人爱答不理的，只能说这种店没人是正常的。

这些是咱们消费者要面对的割韭菜手段，对于加盟商则更是要警惕。消费者受骗也就几十上百元，这加盟商受骗的成本可就大了。

四、挥向加盟商的大刀

这些品牌商天天喊着“低投入、高回报”的加盟口号，看得创业者们心里直痒痒。

再加上遍地都有的案例，很多人就忍不住行动了。但等你真的一脚迈进去，嘿，说不定就发现自己被当成韭菜给割了。

好多零食店品牌，一开始招商的时候，说得那叫一个天花乱坠：“低门槛、高回报”，听起来就像是天上掉馅饼一样。

只需要几万块钱加盟费，就能开店坐等数钱了。这美梦做得，谁不想来试试啊？

可实际上，完全是两码事。等你合同一签，钱一交，才发现他们那些承诺，就是空头支票。

你想要服务就得掏钱。就比如说选址，你得掏服务费、差旅费等等，这杂七杂八的加起来也不是一个小数目。

而且不要以为你掏钱了，他们就会帮你选一个好地方。他们很多就随便挑一个路口，让你在那里开店。

至于店面的租金、人流量这些问题，那是你要考虑的和他们没有任何关系。很多人就是因为选错了地方，最后赔的底掉。

有些零食店品牌还会明确要求你用他们指定的装修公司。但这个费用，他们可是不会告诉你的。

等到你店铺租下来了，他们才开始给你报价。这时候，你就只能被他们牵着鼻子走了。

毕竟前期费用已经付过了，这个时候沉默成本太大了。

最后就是供货这些问题了。

供货渠道可是零食店的命根子，好的供货商产品质量和口感都有保障，还有不低的利润。但有些零食店品牌，在这方面也是黑心得要命。

他们宣传自己拥有全球供应链、24小时配送这些优质服务。

但实际上，就是在当地随便找个供应商给你啊，或者直接给你个小程序让你自己下单。更关键的是，他们还有可能吃回扣。

所以，对于想要投身零食加盟行业的人，一定要保持清醒和理性。在作出决定之前，一定要好好的调查。否则万一签了合同，后悔就来不及了。

结语：

总的来说，零食店这个行业的火爆是必然的。这也是为什么资本如此青睐这个市场。

从这个方面来说它是有大势所趋的意思。然而，这可不代表大家可以随意入行赚钱。

这里面割韭菜的门道和路数，也一点都不少。而且不只是指向消费者的镰刀。

但这些镰刀只能是一时的，最后更多的是搬起石头打自己的脚。只有实实在在下功夫，才能长久的赚钱，否则一切都是白搭。

参考：

量贩零食店超9000家，万辰集团前三季度营收超200亿元

南方都市报2024-10-29 21:01

零食店“大肆入侵”，短时间开遍大街小巷，大势所趋还是遍地韭菜

敦煌发布2024-10-10 17:32

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