简单美味的特色美食以及各类的美味佳肴供您浏览，如果你您对美食也感兴趣请关注我吧！我会每天更新不一样的美食教程与你分享。推荐五种鸡蛋做的“特色美食”，做法简单易学，厨房小白也能轻松完成，感兴趣的小伙伴快来试一试吧！

一、糖醋荷包蛋

准备食材：鸡蛋、葱花、蒜末、芝麻、番茄酱

做法步骤：

1、精心调配糖醋汁，把番茄酱与生抽两勺、醋一勺、盐一勺、糖一勺、淀粉一勺以及半碗水充分搅拌均匀，确保各种调料融合。

2、在热锅中倒入适量的油，以中小火耐心煎制鸡蛋，直至鸡蛋两面呈现出诱人的金黄色泽，随后盛出备用。

3、将蒜末放入锅中爆香，接着倒入调制好的糖醋汁，小火慢慢熬煮，使其收汁至浓稠状态。

4、把荷包蛋轻轻放入锅中，小心翻动，让荷包蛋的两面充分吸收浓郁的汤汁。

5、最后，撒上芝麻和葱花，一道色香味俱佳的糖醋荷包蛋就完美呈现了。

二、凉拌鸡蛋

准备食材：鸡蛋、蒜末、芝麻、香菜、小米辣

做法步骤：

1、在碗中依次放入蒜末、小米辣、生抽两勺、醋一勺、盐半勺、糖半勺、香油半勺，充分搅拌，调成美味酱汁。

2、将鸡蛋煮熟后，迅速过凉水，以便轻松剥壳，接着把鸡蛋切成块状。

3、在鸡蛋上均匀撒上熟芝麻和香菜，然后倒入调好的酱汁，轻轻拌匀即可。

三、酱烧鸡蛋

准备食材：鸡蛋、葱花、姜丝、豆瓣酱

做法步骤：

1、先将鸡蛋煮熟，过凉水后小心剥壳，随后在锅中倒入热油，将鸡蛋煎至表面金黄后盛出。

2、锅中留少许底油，把葱姜放入锅中爆香，接着加入豆瓣酱一勺、生抽两勺、盐半勺、糖一勺，小火慢慢炒香。

3、把煎好的鸡蛋放入锅中，用小火轻轻煸炒片刻。

4、加入一碗清水，转中火将水烧开后，慢慢收汁。

5、当汤汁变得浓稠时，即可出锅装盘，最后撒上芝麻和葱花，增添风味。

四、香葱炒鸡蛋

准备食材：鸡蛋、小葱

做法步骤：

1、把小葱切成碎末，将鸡蛋打入碗中，加入适量盐后打散。

2、把切好的葱碎加入蛋液中，充分搅拌均匀。

3、在锅中倒入热油，接着倒入蛋液，当蛋液处于半凝固状态时，用铲子迅速炒散。

4、继续翻炒均匀后，即可出锅。

五、牛奶鸡蛋卷

准备食材：鸡蛋、牛奶

做法步骤：

1、把鸡蛋打入碗中，加入适量牛奶和半勺盐，充分打散。

2、在热锅中倒入少许油，小火加热后，倒入三勺蛋液，轻轻晃动锅，使蛋液均匀平铺在锅底，当蛋液半凝固时，从一边小心卷起。

3、在锅底再刷一层薄油，倒入三勺蛋液，当蛋液半凝固时，把之前的蛋卷卷回来。

4、将剩余的蛋液倒入锅中，重复上述步骤。

5、最后，将蛋卷两面煎一下，出锅切块装盘，淋上番茄沙司即可。