东坡肉,其肉质软糯,入口即化,肥而不腻,瘦肉部分丝丝分明,咸甜交织的味道恰到好处,承载着北宋文豪苏东坡的传奇色彩。图片来源:视觉中国
金华火腿,切开后,瘦肉呈玫瑰色,肥肉似白玉,香气浓郁,咸淡适中。无论炖汤还是炒菜,有了它,菜品便有了灵魂。图片来源:视觉中国
绍兴臭豆腐,外表金黄酥脆,里面却嫩如豆花。当蘸上特制的酱料,放入口中,先是酱料的甜辣刺激味蕾,接着臭豆腐的独特风味在舌尖散开,这种强烈的味觉反差,令人欲罢不能。图片来源:视觉中国
龙井虾仁,虾仁洁白鲜嫩,搭配上清香的龙井新茶,茶叶的清香沁入虾仁,吃起来既有虾肉的鲜美弹牙,又有龙井的淡雅茶香,二者相得益彰,是杭州美食中雅韵的代表。图片来源:视觉中国
冰糖甲鱼,入口先是浓郁的香甜,随后是甲鱼的鲜美在口中弥漫开来,这种独特的口味组合,体现了宁波菜的精细与创新,是宁波人餐桌上的经典佳肴。图片来源:视觉中国
杭州片儿川,面条筋道有嚼劲,雪菜鲜咸,笋片鲜嫩。一碗下肚,满满的都是杭州的烟火气息,简单却又充满魅力,是杭州人喜爱的家常味道。图片来源:视觉中国(编辑:岳筱涵)
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