酥脆金黄的外皮、鲜嫩多汁的鸡肉，再搭配着撒料亦或者蘸酱，便能成为人们口中津津乐道的美味炸鸡。炸鸡不仅有着亲民的价格，同时也有着丰富的口味，而这些或许便是每个消费者，无论男女都喜欢炸鸡的重要原因。

根据中国畜牧业协会的数据显示，2023年我国白羽肉鸡祖代更新数量为127.99万套，同比增加32.85%。达到近五年的新高。肉鸡（包括白羽、黄羽和小型白羽肉鸡）总出栏量130.22亿只，同比增长9.83%；总产量2152.36万吨，同比增加12.59%。

通过数据我们不难看出，近些年肉鸡的出栏数量持续增长，这也从侧面印证着炸鸡的火爆。事实上，近些年来随着炸鸡受到越来越多消费者的欢迎，炸鸡加盟也同样被许多创业者看好。根据官网披露消息，有不少头部品牌开始了快速开展大规模、大范围的对外招商，而像炸鸡皇后等品牌也开始将发展战略直指东南亚，乃至全球市场。而炸鸡之所以受到不少创业者的青睐，关键在于“稳妥”二字。具体而言，选择了炸鸡加盟有如下优势：

一、品牌背书

品牌，可以是具象化的一个“标准”，像是我们提到了“胖东来”，便会下意识的觉得靠谱，也能够是一种无形资产，是差异性的体现，也是人们意识当中占据一定位置的综合反映。值得一提的是，品牌的本质是信任，即消费者愿意花钱购买产品，而这一种信任并不是一蹴而就的，因而更具有含金量，从而在开业初期便吸引大量顾客来店里消费。

二、运营扶持

小编认为，运营扶持是炸鸡加盟过程中的核心，这也是为什么与品牌合作需要加盟费用的重要原因，即为运营扶持服务所需支付的费用。一般来说，炸鸡加盟的运营扶持与公司体量有着密切关系，这也意味着不同品牌的扶持力度会有所不同。但这并不是一个品牌服务不到位的借口，就比如一个靠谱的炸鸡品牌会提供“一站式”服务，包括店铺选址、装修设计、技术培训、开业指导、运营推广和后期督导等。

三、冷链运输

炸鸡的味道如何，将决定着一家炸鸡店能否持续盈利，而炸鸡的味道不仅受到烹饪技术的影响，更为重要的便是食材，像是冷鲜肉和冻死肉之间便有着非常明显的口感区别，这也是为什么越来越多炸鸡品牌开始建设自己的食材工厂和冷链仓储体系的重要原因，一方面是从源头处保证产品质量，而另一方面，则是想方设法帮助加盟商降低成本。

四、研发创新

在竞争日益激烈的餐饮市场中，想要持续提升店铺销量的话，除了需要“流量”之外，还需要抓住消费者的味蕾。这是因为消费者对某个口味的新鲜程度并不是一成不变的，会随着购买次数的增加而不断降低好感度，直至完全清零。也正是看清了这一部分的原因，许多炸鸡加盟品牌都会通过研发创新为加盟商赋能，在“卷”价格的基础上开启了“卷”味道模式，从而帮助加盟商更好地在市场竞争当中占据有利位置。

五、后期督导

一家炸鸡加盟店的养成需要长期的经营，而实际上，炸鸡加盟品牌对加盟商的帮扶也不仅仅局限于开业初期的筹备，通常情况下，为了保证品牌的统一性和规范性，品牌总部会不定期的下店督导，为加盟店提供指导意见，帮助店铺提升日常经营效率，或是借助促销活动等，从而大幅度提升店铺的营业额。

总得来说，对于一位零基础的创业小白而言，选择一个可靠的炸鸡加盟品牌能够让创业变得更轻松，至少在日常经营过程中不会手足无措，这也是为什么越来越多人选择炸鸡加盟的重要原因。在追求梦想的道路上，有一个同行的合作伙伴，可以让创业变得不再那么孤单，而对于创业者本身而言，有了专业性、规范性指导能够让创业变得事半功倍。