【中华美食工匠】费翔浙江烹饪大师湖州烹饪大师_旅游资讯

【中华美食工匠】费翔浙江烹饪大师湖州烹饪大师

创始人

2024-09-28 22:40:59

费翔，男，1975年出生，浙江湖州市人，中式烹调师高级技师，中国餐饮业职业经理人，浙江烹饪大师，湖州烹饪大师，新时代中国浙菜厨艺大师，国家职业技能鉴定考评员，现任湖州东吴开元名都酒店宴会行政总厨。

擅长浙菜烹饪及现代厨房管理，旁通粤菜、川菜、杭帮菜以及湖州地方特色传统菜肴。2015年制作的“开元老鸭煲”参加舌尖上的湖州——“三名”工程评选认定活动荣获“湖州名菜”称号。2019年参加江苏餐饮商会“贺盛杯”厨艺比赛荣获特金奖，并获得“湖州市烹饪大师”“吴兴技师”称号，同年被评为“新时代中国浙菜厨艺大师”。工作期间多次被单位评为“集团工匠”“先进管理人员”“开元星厨”等荣誉称号。2024年入选《中华美食工匠》第四卷。

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编辑：常思为

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